2012届高考化学生命活动的物质基础单元复习课件1参考.pptVIP

浙江省临海市白云高级中学 * * 专题5 生命活动的物质基础 第一单元 糖类 油脂 曾毅 利印 第一课时：单糖 单元内容 1、 葡萄糖的结构分析 关于葡萄糖分子结构的结论： 葡萄糖可以被还原为直链己六醇 （5） 葡萄糖可以发生银镜反应 （4） 在一定条件下，1.80g葡萄糖与乙酸完全酯化，生成的乙酸酯的质量为3.90g （3） 葡萄糖的相对分子质量为180 （2） 1.80g葡萄糖完全燃烧，只得到2.64gCO2和1.08gH2O （1） 结论 实验事实 含有C、H、O三元素，最简式为CH2O 分子式为C6H12O6 分子中含有五个羟基 分子中含有醛基 除醛基外每个C上都连有一个羟基且无支链 CH2—CH—CH—CH—CH—CHO OH OH OH OH OH 糖类 糖类 2、葡萄糖的性质 （1）物理性质：白色固体，能溶于水。 （2）化学性质 ①酯化反应： 由于葡萄糖分子中含有羟基，故葡萄糖能发生酯化反应。 ②氧化反应： 由于葡萄糖分子中含有醛基，故能发生氧化反应。如银镜反应： 与Cu(OH)2悬浊液反应： 糖类 〖练习1〗称取0.36g葡萄糖在560mL氧气（标准状况）中完全燃烧，反应后的气体混合物恢复到原状态时的体积是（ ） A．828.8mL B．560mL C．448mL D．112mL 〖练习2〗在某