高一生物细胞膜和细胞壁课件.pptVIP

“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 * 完成实验：下面记录了对玉米籽粒的处理方法再观察实验结果，得出结论. 1、将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。 2、取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。 3、分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。 4、结果： 实验的处理 教师先把实验中的简单步骤完成，让学生操作关键步骤 （染色、漂洗，然后进行观察 ） 结果分析 让学生根据材料和实验结果来分析实验的设计思路。 结论 细胞膜的功能特性：选择透性 探究 细胞膜功能特性与结构特性？ 设计思路： 由浅入深地讲述质膜结构模型的确立过程，激发学生不断探究未知科学的热情。让学生自己去质疑，认识到科学结论的获得需要大量实验的支持。 探究细胞膜的结构 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 1、对生物膜组分的探索 细胞膜 假说: 膜是由脂质组成的。 对生物膜结构的探索历程 19末欧文顿 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。 A：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸 “头” 部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水