常见病的源头与防治方法.docVIP

常见病的源头及预治方法 来源：《你吃得健康吗（第三版）------ 聂川朔 医生 编著》 膳食高、低纤维食品的区别 前面提到脂肪的摄取与大肠癌的关系，这在世界上30多个国家所做的研究报告，其中的学理基础，也已经被研究出来了，就是高脂肪食品吃的越多，患大肠癌的比例就越高，有一位爱尔兰的医师叫丹尼斯博士，他就讲到：“一个人，他如果吃的食物，多半含有高纤维的话，这个食物大概在一天中，它一般不会超过一天时间留在我们的肠腹里面，它会被排出体外。” 那这与患癌症有什么关系呢？那么什么又是高纤维的食物呢？我们知道，所有动物性食品里面都没有纤维素，如果我们采取的是低纤维高脂肪的食物，当然也就是所谓的动物性食品：如鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、鳝、奶、蛋、猪、牛、羊等与动物性蛋白有关联的食品，吃了这些食物进去，它在我们的身体里面，排出去的时间久延长到多长？居然可以80到100个小时，也就是说要在体内滞留3—5天的时间。 各位老师，我们想一下，一块肉，把它摆放在30多度室温下多久会发臭？一般情况半天就有异味了，可是，我们人的体温大家都知道是37度，它居然在37度的温度当中在我们的肚腹里面放3—5天，长期这样，我们不敢细想，也不敢想象，我们的血液会积下多少毒素、我们的身体会生出什么病来， 丹尼斯博士的这个比喻，让身为一位临床医生的我深深地感受到，我们常常喜爱吃动物性食品的同志那大肠忍受痛苦的程度，多年以后，