11.4接待方案.docVIP

11月4号旅游局领导来店接待方案 2012年11月4日—5日山东省饭店协会马尚英副会长偕同中国旅游饭店业协会_3名礼仪小姐向马伟萍秘书长、马尚英处长、献花。礼宾做好开车门、提行李、委托代办等服务。 （2）电梯服务：由大堂副理控制，自客人入住至客人离店提供全程跟进服务。 （3）客房服务：实行24小时明岗服务，随叫随到，值班人员对客房设施设备、上下水、用品和消耗品进行全面、认真、细致的检查，要确保万无一失。 3、总机服务 （1）如有需要，做好叫醒服务。 房务部 李小玲 餐饮安排 1、本次活动主要是4日晚餐，5日早、午餐，用餐形式：中餐。 （1）要求菜品制作要精致，盘饰要新颖，菜品的色、香、味、形、温度等要保证。 （2）餐前物品准备要周到、细致、充足、齐全，餐具要保证清洁、无破损。 （3）要提供真诚、主动、热情、细致、耐心的服务。 （4）每餐出品要提前提供菜单，并且要考虑盛器的整体美感。 2、餐厅布置与装点 （1）用餐包房安排： 4日晚餐 就餐地点：九州厅。 5日早餐 就餐地点：九州厅 5日午餐 就餐地点：九州厅 （2）室内温度要控制好，提前做好设施设备的检查，通风要好。 （3）如有需要，安排好送餐服务。 3、会议室 （1）一楼贵宾室备好，可随时提供接待服务。 餐饮部 孟玲 康乐活动 1、提供SPA房5间，提前做好准备工作。 2、做好经营区域的卫生清洁工作，接待好星评人员的洗浴、桑拿、足疗、游泳活动。 3、确保布草、环境清洁卫生。 4、提供主动、热情、耐心、细致、周到的服务。 康乐部 高哲 环境美化 1、用绿色植物装点公共区域，确保酒店公共区域清洁卫生。 2、做好洗衣房的安排工作，24小时提供加急洗衣服务。 清洗部 王 静 物资供应 做好礼品、食品、物料、酒水饮品质量保证 采供部 常峰 安全保卫 做好消防安全工作，充分做好处理紧急突发事件的准备工作 保安部 范余财 工程保障 1、做好电梯、会议室音响等酒店设施设备的维护与保养工作。 2、做好物业保障工作。保证水、电、汽、天然气的供应，确保正常运行。 3、做好处理紧急突发工程问题的准备工作。 4、确保宽带网及电脑系统的正常运行 工程部 翟 伟 人力资源 1、确定检查时的行走路线。 2、做好此次接待的跟踪与记录，并备案。 3、礼品安排：6个“中国红”茶杯，6份陶瓷刀，6盒周村烧饼。 人力资源部 赵忠鹏 市场营销 1、11.3开始给本次来访客人发送天气温馨提示短信。 2、做好全程拍摄工作。 市场营销部 卢静 出行安排 1、11.5上午参观中国陶瓷馆（西五路） 2、出行准备安排：备好茶水，水果，面巾 3、出行陪同人员：（待定） 人力资源部 赵忠鹏 访查人员名单： 序号 姓名 职务 称呼 1 马伟萍 中国旅游饭店业协会山东饭店协会会长