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双歧杆菌胶囊的制备 微生物学科 李德斌 杨洪一 2010 年 6 月 实习目的：了解益生菌剂的制备过程 解决问题：厌氧菌的培养；胶囊、片剂的生产过程 实习结果：菌数/每粒 实习时间：2010年6月14日 实习地点：生命学院微生物实验室 指导教师：李德斌、杨洪一等 培 养 基 实验方法 * * 双歧杆菌(Bifidobacterium)最早由巴斯德研究所的Tisser.H博士分离；当前主要应用于益生菌剂生产。 单一型双歧杆菌制剂：丽珠肠乐 复合型双歧杆菌制剂：培菲康、金双歧等 1、生物屏障、抑制致病菌和腐败菌 2、提供营养 3、提高免疫力 4、抗肿瘤 作 用 菌种:两歧双歧杆菌（Bifidobacterium bifidum） 仪器:厌氧培养箱、冻干机、压片机、胶囊机等。 牛奶还原培养基：10%奶粉+90%的水，108℃灭菌10 min。 PTYG培养基：葡萄糖10 g，酵母提取物10 g，大豆蛋白胨5 g，胰蛋白胨5 g，0.1%刃天青1 ml，吐温80 1 ml，盐溶液40 ml，L-半胱氨酸盐酸0.5 g(培养基煮沸后，分装前加入)，pH6.8～7.0，113℃灭菌30 min。 1．扩大培养 吸取1 ml液体菌种在超净工作台上接种到牛奶还原培养基中，于厌氧培养箱中37℃培养。 2. 厌氧箱的使用 3．培养完毕后，放入冰箱预冻。 4.