2016-2017学年陕西省宝鸡市岐山县高二（上）期中化学试卷（文科）（解析版）.docVIP

2016-2017学年陕西省宝鸡市岐山县高二（上）期中化学试卷（文科） 　 一、解答题（共10小题，满分20分） 1．不属于天然高分子化合物的是（　　） A．淀粉 B．油脂 C．蛋白质 D．纤维素 2．有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（　　） A．糖类是具有甜味的物质 B．糖类是人体必需的营养素 C．葡萄糖是一种多羟基醛，不具有还原性 D．糖类是具有Cn（H2O）m通式的物质，糖也称为碳水化合物 3．葡萄糖作为营养剂为人体提供能量，在体内发生的变化是（　　） A．氧化反应 B．分解反应 C．水解反应 D．缩合反应 4．保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的pH（　　） A．大于7 B．等于7 C．小于7 D．无法判断 5．蛋白质中的碳、氮、硫、磷，蔬菜、水果中的钾、钠、镁、钙，在人体中代谢为酸性物质的元素（　　） A．钾 B．钠 C．碳 D．钙 6．蛋白质是人体必需的重要营养成分之一．下列食物中，富含蛋白质的是（　　） A．豆腐 B．馒头 C．西红柿 D．豆油 7．下列食物中富含维生素的是（　　） A．水果 B．汽水 C．甘蔗 D．馒头 8．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（　　） A．（NH4）2SO4溶液 B．酒精溶液 C．Pb（NO3）2溶液 D．NaOH溶液 9．关于油脂的理解或说法中，正确的是（　　） ①油脂在人体内水解，水解产物可在人体内氧