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溶解 单元教学目标:1、知道一些物质可以溶解在水中,一些物质不能溶解在水中。 2、理解什么是溶解-溶解是指物质均匀地稳定地分散在水中,不会自行沉降,不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。 3、知道不同物质在水中的溶解能力不同,物质在水中的溶解是有一定限度的。 4、知道可溶性物质在水中溶解的快慢与物体的颗粒大小、水的温度、液体是否被搅动等因素有关。 5、食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。 过程与方法: 1、观察和描述(1、2、4课)。 2、动手实验(1-6课)。 3、设计实验(7课)。 情感态度与价值观: 1、激发探究溶解问题的兴趣。 2、认识到严格规范地进行实验操作的重要性。 3、意识到溶解在生活中的广泛性和重要性。 第一课、水能溶解一些物质 教学目标:这节课主要通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同,发现溶解和不溶解的主要区别和特征,学习使用过滤的方法,使学生理解和认识溶解和不溶解的本质特征。 教学过程: 一、观察比较食盐、沙在水里的变化 沙子建议使用淘洗干净的。这项活动的重点是要引导学生对变化的过程进行细致的观察,教师要提醒学生带着问题进行试验和观察。这里共有几个问题:怎样描述食盐在水中的状态和沙在水中的状态?观察到哪些现象说明“食盐在水中溶解了”?观察到哪些现象说明“沙在水中没有溶解”?引导学生关注两杯混合物的主要区别和特征。 2、水是怎样溶解物质的 教学内容和目标:观察和描述高锰酸钾在水中的溶解过程,想象食盐在水中溶解时可能出现的变化,加深对溶解现象的本质性理解。 教学过程:1、观察描述高锰酸钾在水中的溶解。 观察高锰酸钾在水中的溶解分两个步骤:一是静观高锰酸钾是如何逐渐分散到水中去的;二是搅拌以后观察。引导学生对观察到的细节进行描述,以此想象食盐在水中的溶解过程,使学生对溶解的本质特征越来越明晰。(均匀地、稳定地分散在水中) 第三课 液体之间的溶解现象 教学目标:初步感知和认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间;能借助实验进一步观察多种物质之间的溶解现象,根据溶解的主要特征区分一些常见的溶解现象。 教学过程 1.观察胶水和洗发液是怎样溶解于水的 ·在水里滴几滴胶水,观察胶水是否在水中溶解?·在水里滴几滴洗发液,观察洗发液是否在水中溶解?学生回答现象:一开始沉入水底,然后缓慢扩散。(与高锰酸钾溶解过程相似)搅拌之后,形成稳定的水溶液,均匀的分散在水中。证明胶水和洗发液能溶解于水。 第四课 不同物质在水中的溶解能力 教学目标: 知道不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。 教学过程 一、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 1.这是一个对比实验,要强调如何使对比过程公平。 2.实验要注意:两杯水要一样多,加入的食盐和小苏打要一样多,同时用筷子搅拌,等第一份完全溶解后,再加第二份,直到不能溶解。 3..组织学生实验,提醒学生做好实验记录。 第五 溶解的快与慢 教学目标:可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小(即表面积的大小)、水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。 教学过程一、哪一个溶解的快。1.学生说一说用什么方法可以加快溶解,(搅拌)怎样证明?2.实验:取两份同样多的食盐,每份大约10克,同时放入同样多的水中(25ml),一个搅拌,一个不搅拌,观察比较哪一杯中的食盐溶解的更快一些。学生观察实验,整理观察信息,交流想法。 3.提出新的条件:温度对溶解有没有影响呢?怎样证明? 4、把溶液倒掉,洗干净,加入冷热水,加入同样多的食盐,学生观察实验,整理观察信息进行交流。(要使学生认识到溶解的快慢与搅拌和温度有关) 第六课 ?一杯水里能溶解多少食盐 教学目标:知道食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的,并不能无限量地溶解下去。学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验,并能根据计划开展研究,学会运用数据作出解释。体验研究溶解现象的乐趣,发展进一步探究溶解问题的兴趣。 教学过程一、食盐在水中能无限溶解吗 1.出示一杯清水,请一学生放一平勺盐,教师搅拌,大家看到盐怎么样了?再往杯中放一平勺盐又会怎样? 2.提问:如果不停地往这杯100ml水里放盐,不停地搅拌,盐会不断地溶解吗? 为节约时间,每次放盐多一些。二、制定一杯水100ml水里能溶解多少食盐的研究计划。 1、.组织学生讨论:想知道谁的猜测正确,该怎么做呢? 2、 组织学生汇报,完善研究计划。(100ml的水,用天平称量每一勺食盐的重量,(刮平)第一勺加进去以后,等溶解后再加第二勺,直到不能溶解为止。) 3、计划中哪些地方
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