在南昌开1家特色面馆加盟店经营技巧有5点.docxVIP

渠道建设全营销 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网： 　　作为店铺的经营者，开一家小规模的面馆加盟店，也是不可忽视经营技巧的，因为好的经济技巧是可以为店铺赢得更多的利润，在南昌无论您经营的是什么店铺，掌握好店铺经营技巧是开店的必要条件，在南昌开个特色面馆加盟店的经营技巧有5点，更多5平米开店项目小本开店项目特色面馆加盟店的经营技巧如下。 　　南昌特色面馆加盟店经营1.保持面馆环境卫生与清洁： 　　环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心，每天必须用清洁剂洗一次地板，桌椅经常擦拭，这样才能维持整个面馆不油腻，给客人清洁的用餐环境，同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会，对于政府食品法规要求的，也做好工作。 　　特色面馆加盟店经营2.快速的餐饮供应： 　　现代的人处于紧张的工业社会，事事讲效率讲速度，对于等待是没有耐心的，一家面馆当客人奌好菜谱，一分钟出菜是足足有余的，事先的准备工作最为重要，快速的餐饮供应可以提高面馆营业收入，当用餐高峰时间，没有事先准备妥当，是无法即时的供应客人需求，人员安排是最为重要，什么人做什么事! 　　特色面馆加盟店经营3.穏定用餐品质： 　　每个人从出生到长大，有一定的生长过程、生长环境，所以用餐习惯自然各不相同，一个客人每次奌相同的餐奌，是他喜欢这道菜、他合味口，所以开家面馆对于每一碗面的面条重量、主菜大小，配菜内容，佐料，汤头，等等每一次皆一样，因此在经营一家面馆对一个产品，是不能轻易去改变他的制作工艺。 　　南昌特色面馆加盟店经营4.关心客人小地方： 　　一个客人你要去注意他是那里人，饮食习惯如何?如喜欢清淡、咸一奌、辣一奌，在这客人来时，他喜欢的酱料摆上，他得到的是亲切感。面纸茶水也是重奌，不要让客人向你要，辣椒酱、醋等不要让客人跑到别桌拿! 　　特色面馆加盟店经营5.想办法招徕客户： 　　???店客人主动上门用餐是被动，是根据店的位置在卖的奌，主动让客户看到你的面馆多看一眼!如门口加移动招牌、晚上加灯，门口设谘客、服务员打招呼!推出套餐「汤面+小菜=?元」、「拌面+卤味+汤=?元，吃牛肉面送小菜!等等。房租金、工资一开店每天都要支付，所以一开店每一天你都要去想如何招徕客户! 在南昌开一家面馆加盟店，不管规模大小，不管地段选址，都是要在经营上下功夫的，小技巧就是开店的捷径之路，你学会了吗?不要因为是小的细节就不给予重视，小的细节更能博取消费者的心窝。 更多致富秘籍 ： HYPERLINK  文章来源：在南昌开一家特色面馆加盟店经营技巧有5点 （/news/4029769.shtml）