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成功开一家特色冰淇淋品牌店的技巧及基本流程
成功开一家特色冰淇淋品牌店的技巧和基本流程
随着国内市场经济的回暖，经济形式呈现出异常的繁荣，冷冻饮品在国内食品行业中发展迅猛，，中国庞大的冷冻饮品市场招引了众多投资者的追逐步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免恶性竞争，最好在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。开业成本
开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，高档店、中档店、微型店和路边店差距非常巨大。开家冰淇淋专卖店，设备投资1.8万元左右，电源220伏，员工1-2人，流动资金1000元以上即可。除了经营冰淇淋外，还可销售快餐、饮料、烧烤等，如经营得当，半月就能收回投资。 如果流动售货，则车站、码头、影剧院、歌厅、学校等人流量较大的地方均可设点，现做现卖，除了销售冰淇淋系列产品外，还可销售其他冷饮产品。
四）宣传推广及活动策划：
??????1、广告宣传?主要在大型商场?公园、旅游景点以及学校进行宣传，针对人口较多的地方，向人们发放单页广告或者精美小礼品。单页广告也可做成优惠券类型。
?2、可在店内柜台上放着着便利贴?以便顾客写下自己的小小的心愿或者是对本店经营提出良好建议。有利于我们对顾客的需求及时的进行掌握，更好的打造自己的经营团队，更好地服务顾客。
3．活动策划是产品推广比较好的方式，比如，买二送一?买五送二?多买多送，还有就是会员卡优惠制度的制定像情侣套餐等等之类的。
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