营销部经营分析.ppt

目 录 1 2 3 4 5 竞争酒店经营收入比对 客房客源结构 餐饮收入分析 客户信息反馈 协议客户情况分析 营销策略 一、竞争酒店经营收入比对 酒店 客房数 （间） 出租率 平均房价 （元） 客房收入 （元） A酒店 200 50% 420 1,100,000 B酒店 210 51% 430 1,200,000 C酒店 220 48% 440 1,300,000 D酒店 230 49% 450 1,400,000 E酒店 240 52% 460 1,500,000 1. 团队少，客房促销少 平均房价高 2. 团队少，客房促销少 平均房价高 3. 团队少，客房促销少 平均房价高 客房指标分析 酒店 餐饮上座率 餐饮收入（元） A酒店 51% 2,900,300 B酒店 43% 2,900,300 C酒店 62% 2,900,300 D酒店 60% 2,900,300 E酒店 60% 2,900,300 餐饮影响因素： 1、政府支撑 2、政府支撑 3、政府支撑 4、政府支撑 二、客房客源结构 1、因积极发展合作单位，协议市场发展较好 2、门市散客…… 3、网络市场…… 4、旅行社市场…… 5、会员市场…… 2.客源分析 三、餐饮消费分析 7% 3% 40% 25% 25 % 分 析 1、包房未达到预期目标…… 2、酒店此阶段，婚寿宴方面…… 3、西餐…… 4、会议与棋牌…… 60,000 21,000 300,000 246,000 240,000 宾客信息反馈 前厅部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 客房部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 工程部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 营销部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 加强各部门沟通 餐饮部 加强各部门沟通 加强各部门沟通 加强各部门沟通 月份 数量 消费 消费金额 占比 9月 87 60,000 15% 10月 200 120,000 35% 11月 186 180,000 50% 协议合计：495份，累计消费金额360000元 1、从所签协议数量与消费情况上看…… 2、从所签协议数量与消费情况上看…… 3、从所签协议数量与消费情况上看…… 五、协议客户情况分析 分 析 1、挂帐客户作为酒店客户消费的重要组成部分，营销部本着审慎 的态度在酒店经营前期尚处于探索阶段。 2、挂账协议数量统计表 3、总挂账金额： 600,000元 XX单位： 200,000元 YY公司： 200,000元 ZZ局： 200,000元 挂 账 消 费 分 析 六、营销策略 总体 餐饮 客房 Sheet1 Chart1 若要调整图表数据区域的大小，请拖拽区域的右下角。 销售金额 占比 门市散客 网络 旅行社 会员卡 协议散客 271387.00 .58 107966.00 .23 56236.00 .11 17028.00 .05 11852.00 .03 销售金额 占比 1.客源构成 协议散客 协议散客 门市散客 门市散客 网络 网络 旅行社 旅行社 会员卡 会员卡 271387.00 .58 107966.00 .23 56236.00 .11 17028.00 .05 11852.00 .03 Sheet1 Chart1 系列 3 若要调整图表数据区域的大小，请拖拽区域的右下角。 系列 1 婚寿宴 西餐厅 会议室 棋牌室 包房 241619.00 2.40 2.00 246064.00 4.40 2.00 369137.25 1.80 3.00 21108.00 2.80 68107.75 （单位：元） 系列 1 包房 婚寿宴 西餐厅 会议室 棋牌室 241619.00 246064.00 369137.25 21108.00 68107.75