东南亚社会文化课程介绍（通识）-NCNUMoodle课程-国立暨南国际大学.ppt

東南亞社會文化課程介紹（通識） 授課教師：葉玉賢　博士 上課時間：1ab 一、為何學？ 本課程設計主要是讓同學瞭解東南亞的歷史、文化和風俗民情，課程設計有兩項重點：首先，希望透過對東南亞社會與人文的介紹，讓大學部的同學能有「主題性」的認識「台灣的東南亞」以及「東南亞的台灣」。 其次，本課程希望透過現代東南亞國家較為關鍵的議題的討論與分享，來邀請國內東南亞區域研究專家學者或影片欣賞的方式，來深耕同學對「東南亞」的解構觀點。 因此上課主要分為三部份：(1)台灣與東南亞；(2)東南亞的文化概覽；(3)東南亞的現代社會。課程將配合影片播放，應是一門符合「通識精神」的課程。 二、學甚麼？ 第1週（9/16）　課程導論、說明與上課方式討論 第2週（9/23）　「誰」的東南亞？ 教學主題：「外國人」眼中的東南亞位置 課程設計：從地圖與照片看東南亞 指定書籍：李盈慧等著（2008）：東南亞概論－台灣的視角，台北：五南。 團體作業：分組、初步建構分組的部落格 第3週　（9/30）戲說東南亞史 教學主題： 介紹東南亞歷史的形成與文化樣貌 課程設計：從東南亞的神話故事與文明遺跡宏觀歷史變遷 指定閱讀：林開忠，「東南亞歷史：史前時期到十九世紀」，於李盈慧、王宏仁主編，《東南亞概論：台灣的視角》（台北：2008），頁1-31。李美賢、楊昊譯（2009） 團體作業：各組提供1~2則有關東南亞的短篇小說「或」神話故事。 第4週（10/7）　東南亞的「國」與「家」（1）：東南亞各國的形成 教學主題：探討東南亞的政治發展 課程設計：了解東南亞國家的state和nation關係 指定書籍：李美賢、楊昊譯（2009） 第5週 （10/14）東南亞的「國」與「家」（1）：東南亞的都市圈 教學主題：了解東南亞的都市化議題 課程設計：為什麼大馬人不稱它「雙子星」，而是「兩棵玉蜀黍」？ 指定閱讀：李美賢、楊昊譯（2009） 團體作業：每個小組提供一則東南亞各國的大都市簡介。 第6週　（10/21）從西洋到南洋：南洋的經濟網絡與生意手腕 教學主題：了解東南亞的商業活動對在地社會發展的影響 課程設計：以華商網絡為課程中心 指定閱讀：李美賢、楊昊譯（2009） 延伸閱讀：Scott A. Hipsher (2010). 第7週　（10/28）東南亞的飲食社會 教學主題：探討東南亞的「飲」與「食」 課程設計：從東南亞飲食的「品嚐」過程中，來「品味」東南亞背後的飲食文化。 指定閱讀：蕭新煌、林開忠，「家庭、食物與客家認同：以馬來西亞客家後生人為例」，於蒲慕州主編，《飲食傳播與文化交流》（台北：財團法人中華飲食文化基金會，2009），頁241-268。 延伸閱讀：林開忠，「跨界越南女性文化邊界的維持與變遷：食物角色的探究」，〈台灣東南亞學刊〉，第3卷第1期（2006.4），頁63-82。 團體作業：各組自選「飲」或「食」，以組為單位，每組只要準備「一項」簡單的東南亞食物與班上同學分享即可。寫下品嚐心得。 第8週　（11/4）東南亞的日常生活與伊斯蘭 教學主題：介紹伊斯蘭在當地生活的影響 課程設計：了解「伊斯蘭」，究竟是一種宗教，還是一種「態度」？或是...？ 指定閱讀：李豐楙（2009） 團體作業：各組蒐集並整理東南亞各國的伊斯蘭文明及其特色。 第9週　（11/11）期中考 第10週　（11/18）東南亞華人的「華」漾年華：漫談蔡明亮的《黑眼圈》 教學主題：介紹東南亞華人的社會與認同 課程設計：從蔡明亮的電影來「聽看」大馬華人的沉悶 指定書籍：李盈慧等著（2008）。李美賢、楊昊譯（2009）。 延伸閱讀：林開忠，「馬來西亞殖民國家與華人族裔關係：以華文教育為例」，於王宏仁、龔宜君主編，《台灣的社會學想像》（高雄：巨流圖書股份有限公司，2010），頁99-116。 團體作業：各組繳交影片觀賞心得 第11週　（11/25）流浪者之歌：東南亞人民的「根」與「路」（Root and Route） 教學主題：介紹東南亞區域內的跨界流動 課程設計：以移民與基礎建設的關係來談 指定書籍：王宏仁、郭佩宜主編（2009）。 團體作業：每個小組介紹一項在東南亞國家中由移民所衍生出的跨國問題，或經濟的，或社會的，或文化適應的。 第12週　（12/2）東南亞的性別議題 教學主題：簡介東南亞國家的性別議題 課程設計：從前陣子馬來西亞政府的「反同志婚姻」舞台劇談起 指定書籍：李美賢、楊昊（2009） 團體作業：各小組提供並整理個人影片觀後心得。 第13週　（12/9）東南亞的社會福利問題 教學主題：探討東南亞的社會邊緣問題 課程設計：從大馬歌手蘇盈之的MV來談馬來西亞自閉症兒童的社會問題 團體作業：各小組先行觀賞新加坡電影＜小孩不笨＞並撰寫心得。 第14週　（12/16）東南亞國家的升學