2017细胞中的生命活动的主要承担者)蛋白质相关计算的方法公开课.ppt

2、已知AUG．GUG为起始密码,UAA．UGA．UAG为终止密码。某原核生物的一个信使RNA碱基排列顺序如下：A一U一U一C一G一A一U一G一A一C……(40个碱基)……一C一U一C一U一A一G一A一U一C一U信使RNA控制合成的蛋白质含氨基酸的个数为????? ?A．20个??? B．15个?????C．16个???D.18个 D （9）. 关于蛋白质相对分子质量、氨基酸数、DNA中碱基数之间的综合计算 例7.由n个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量最大为（ ） A．na/6 B．na/3-18（n/3 –1） C．na/6－18（n－1）D．na/6-18（n/6-1） D 假如生长激素由两条多肽链组成，在生长激素的缩合过程 中脱去的水分子相对分子量为3384，已知20种氨基酸的平均分子量为130，此蛋白质的分子量接近于（ ） A、24700 B、21316 C、24440 D、440180 B 下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中不正确的是（ ） A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 C.决定该蛋白质合成的mRNA中至少含有153个碱基 D.若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量为51a－49×18 D 请据图判断下列叙述中不正确的是（ ） 注意：若n个氨基酸形成一环状多肽，则： 肽键数＝ 脱去水分子数＝氨基酸数(n) 小结：相关计算（要点透析） (1)环状多肽主链中无氨基和羧基，环状肽中氨基或羧基数目取决于构成环状肽氨基酸R基团中的氨基和羧基的数目，如下图所示。 由图示可知： 肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数 其游离的氨基、羧基只可能出现在R基团上。 某蛋白质由m个氨基酸组成,共n条肽链,其中有z条肽链呈环状,此蛋白质彻底水解消耗的水分子数为 A m＋n－z B m－n＋z C m－n－z D m＋n＋z B 解析：所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽，其特点是肽键数与氨基酸数相同。 所以，鹅膏草碱的分子量=8 ×128?8 ×18=880，答案为C。 变式1：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862 (2)在多肽相对分子质量计算时，还要考虑一些其他化学变化过程，如二硫键(—S—S—)的形成，每形成一个二硫键，脱去2个H，故相对分子质量减少2。 　二硫键形成过程 蛋白质分子中除了肽键外，还含有其他化学键，如二硫键。一个二硫键(“—S—S—”)是由2个—SH形成的，形成过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相对分子质量外，还应考虑脱去H的相对分子质量。上图为胰岛素分子形成3个二硫键的情况。 下图为结晶牛胰岛素分子结构示意图。已知胰岛素含有A、B两条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个—SH连接而成）连接，在A链上也形成1个二硫键。则胰岛素分子中含有的肽键数和51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少的数值各是多少（ ） A．49 882 B．49 888 C．50 882 D．50 888 蛋白质的相关计算： 1.通式：R基上各原子数，氨基、羧基数。 2.脱水缩合：肽键数=脱去水分子数=？ 求相对分子质量。 3.水解：一条肽链 水解成氨基酸； 水解成多条肽链； 水解掉中间的氨基酸； 水解掉两端的氨基酸。 4.转录、翻译：氨基酸与碱基之间关系。（必修2） 命题角度——蛋白质的结构与功能 1．从近几年生物试题看，有关蛋白质的结构与功能一直是高考命题的热点，题目多以选择题形式考查。 2．结合蛋白质的合成、蛋白质结构多样性及具体蛋白质类物质的功能是近几年各地试题命题的新动向。 “两个标准”是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有2个：一是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基；二是位置标准，即都是一个氨