《生物化学》课件-维生素与辅酶.pptVIP

维生素（vitamin）：机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质,属外源性物质。 在临床上为重要辅助药物，常与ATP、细胞色素C合用于许多疾病治疗。人类极少发生泛酸缺乏病。 The End 总结 P118 （3）性质 ① 氧化型的FMN或FAD是黄色的，还原后成无色。 ② FMN或FAD有强烈的黄绿色荧光，还原后荧光消失。 ③ 紫外吸收 氧化态吸收峰为260nm，375nm，450nm，还原后260nm还存在，但375nm，450nm的吸收峰消失。 B2缺乏时可发生口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。 维生素B2每人每天需要量：儿童0.6mg，成人1.6mg。 来源： 3．维生素B5（也称维生素pp、抗癞皮病维生素或 烟酰胺nicotinamide） （1）结构 维生素B5是吡啶的衍生物 吡啶-3-羧酸 nicotinic acid 尼克酸 吡啶-3-酰胺 Nicotinamide 尼克酰胺 （2）功能 B5是NAD和NADP的组成成分，NAD和NADP是许多脱氢酶的辅酶，参与递氢。 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，CoⅠ 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，CoⅡ Ox型 Red型 Ox型 Red型 NAD+ NADH +