十大“科学”流言终结榜(上).docVIP

　　十大“科学”流言终结榜(上) “情商”“智商”这两个词，大家一定耳熟能详了，那你听过“理商”吗？“理商”出自美国作者基思?E?斯坦诺维奇的《超越智商》，书中说到，人在对事物进行判断的时候，不仅要有智力，更要有理性，不能听之信之。比如，对于很多科学结论，我们不能全信，因为有些科学结论你以为是真理，其实是流言！ 中国 9/vie 　　经过长达半年的网络筛选、投票，2016年十大科学流言诞生了。今天，我们就是科学的正义使者，打倒流言，消灭流言，用我们的高“理商”！ 　　“科学”流言No.1 方便面32小时都不能消化？ 　　流言：据说美国医生经过实验后发现，吃完一碗方便面，方便面在人体内32小时都无法消化。一个美国科学家借助胶囊内镜拍摄了“加工食品”与“无添加物食品”被吃进肚子后的情况，并加以对比。结果发现，手工拉面在32小时后已经完全被消化，方便面则仍有残余，尚未完全消化。于是他声称，方便面之所以难以消化，是因为其中加了抗氧化剂等多种食品添加剂，长期食用有害健康。 　　真相：事实真相究竟如何呢？这个谣言看似有理有据，但从严格意义上来说，这并不是一个科学的实验，实验中存在很多不事实真相是，目前还没有研究表明绿色能够保护眼睛或损害视力。我们看远处的花草树木会觉得眼睛很舒服，主要是因为在长期注视近处时，睫状肌是持续收缩的，远眺可以缓解它的紧张状态，和看什么颜色、什么物体并没有关系。此外，社会上有另外一种说法：“绿色光波长较短，损害视力”，这一说法也缺乏科学依据。电脑屏幕的光涵盖红、绿、蓝多种不同波长的光线，研究表明，在受到一定时长、一定强度的蓝紫光照射后，视网膜会受到损伤。绿光的波长虽然与蓝光相近，但并没有研究表明绿光比波长更长的红光、黄光对视网膜损伤更大。 　　“科学”流言No.3 美国人不吃转基因食品？ 　　流言：网络上有一篇名为《美国正式宣布转基因有毒》的文章流传，文章说，美国人民不吃转基因食品了。 　　真相：美国从上个世纪70年代开始研发转基因技术，是世界上最早研发转基因技术的国家。美国转基因农作物的种植面积，占全世界转基因农作物种植面积的39%。从1994年开始，美国就已在本国市场上销售转基因番茄、大豆、玉米、土豆、油菜，包括乳肉蛋制品，其转基因食品的种类超过了5000个。这种状况已持续了20多年，是转基因研发和消费大国。美国种植的大豆和玉米中，90%以上是转基因品种。转基因农作物在美国非常普遍，其用途也很广，如用转基因大豆做动物饲料、豆油，用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。美国超市中2/3的食品中含有转基因成分，很多美国家庭每天都食用由转基因作物加工的食物，如早餐玉米片等。 　　“科学”流言No.4 草莓个儿大因为打了激素？ 　　流言：这个流言在社会上已经传播很多年了，大家都相信了“奇形怪状”的大个儿草莓是因为打了激素。 　　真相：目前市面上的大个头草莓多为“幸香”草莓，“幸香”草莓是从日本引进的杂交选育品种，本身个头就很大，网传的“激素草莓辨别法”其实“不靠谱”。此外，激素是植物本身就存在的物质，过量注入草莓会导致其卖相和口感变差。而有的草莓长相奇怪，那是因为大棚里温度和湿度条件不够好，蜜蜂量不够，导致授粉不均，所以导致草莓的发育不均匀变成畸形，如果蜜蜂数量多，授粉均匀，草莓也会长得均匀了。 　　“科学”流言No.5 喝苏打水预防癌症？ 　　流言：苏打水有许多好处，可以中和酸性体质，还能预防癌症。浙大某医院医生发现，小苏打可以“饿”死癌细胞。 　　真相：苏打水是一种含有碳酸氢钠（也称为小苏打）的弱碱性水，其功效主要是以补水为主。但苏打水中含有钠，如果经常喝、大量喝，会增加高血压的患病风险，因此健康人没必要长期、大量喝苏打水。浙大附属第二医院医生在一项关于利用碳酸氢钠（小苏打）辅助治疗癌症的研究中发现，小苏打并不能直接“饿死”癌细胞，“饿死”癌细胞的是专门的化学栓塞药物，其针对的也只是特定类型的癌症。而且，治疗癌症需要将小苏打水通过导管打入动脉，口服小苏打根本不能抗癌，喝苏打水和医疗上使用小苏打完全是两种概念。 　　下一期，还将继续和大家分享剩下的五大科学流言。