四川省2015-2016届高考化学一轮总复习讲义 第三节 烃的含氧衍生物.docVIP

第三节烃的含氧衍生物 明考纲要求 理主干脉络 1.了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.了解取代反应和消去反应。4.结合实际了解某些有机物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 醇　类 1．概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通式为CnH2n＋1OH或CnH2n＋2O。 2．分类 3．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g/cm3。 ①沸点：直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高； ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 4．醇类的化学性质(以乙醇为例) 反应物及条件 断键位置 反应类型 化学方程式 Na ① 置换反应 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ HBr，△ ② 取代反应 CH3CH2OH＋HBr△ CH3CH2Br＋H2O O2(Cu)，△ ①③ 氧化反应 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 浓硫酸，170℃ ②④ 消去反应 CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O 浓硫酸，140℃ ①② 取代反应 2CH3CH2OH CH3CH2OCH2C