Chapter2 细菌的生理.pptVIP

I： 吲哚 (indol) 试验 色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 ↑ 吲哚试剂 C：枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验 Classification according to basic ingredients a. Minimal essential growth medium 基础培养基 b. Enrichment medium 增菌培养基 c. Selective medium 选择培养基 d. Differential medium 鉴别培养基 液体培养基 半固体培养基 (0.3％～0.5％琼脂) 固体培养基 (1.5％～2.5％琼脂) Classification according to physical condition: a．liquid medium b．solid medium C．semisolid medium 细菌的分类系统 《伯杰氏鉴定细菌学手册》 I M Vi C 试验 大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + (二) 合成代谢产物及其在医学上的意义 1 热原质（pyrogen）／致热原 热原质是细菌合成的一种注入人体或 动物体内能引起发热反应的物质。 G－菌的热原质即LPS。 性质：耐高热，高压蒸气灭菌不被破坏。 2 毒素与侵袭性酶 毒素 内毒素： 外毒素： G－菌LPS，菌体死亡崩解后游离出来。 多数G＋菌、少数G－菌 分泌产生的蛋白质。 (二) 合成代谢产物及其在医学上的意义 侵袭性酶：透明质酸酶、链激酶、链道酶等 3 色素 水溶性色素： 脂溶性色素： 铜绿假单胞菌 金黄色葡萄球菌 (二) 合成代谢产物及其在医学上的意义 4 抗生素 某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质；大多由真菌和放线菌产生。 5 细菌素 某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。 6 维生素 大肠埃希菌：VitB、VitK (二) 合成代谢产物及其在医学上的意义 §4 细菌的人工培养 一、培养细菌的方法 35℃～37℃ 18h～24h 分离培养 纯培养 二、培养基 培养基(culture medium)：是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 培养基的分类 按用途分： 培养基的分类 按物理状态分： 琼脂的作用：赋形剂，不具营养作用。 三、细菌在培养基中的生长情况 (一) 在液体培养基中生长情况 表面生长 沉淀生长 混浊生长 Solid medium 平板(dish／plate) (二) 在固体培养基中生长情况 菌落 (colony) (二) 在固体培养基中生长情况 概念：在固体培养基上，单个细菌分裂增殖形成的一堆肉眼可见的细菌集团。 菌落特征：大小、形状、颜色、气味、透明度、表面光滑或粗糙、湿润或干燥、边缘整齐与否、溶血性等。 菌落类型： S型、 R型、 M型菌落。 云雾状混浊生长 沿穿刺线呈线状生长 (三) 在半固体培养基中生长情况 在医学中的应用 1.感染性疾病的病原学诊断 2.细菌学的研究 3.生物制品的制备 在工农业生产中的应用 在基因工程中的应用 四、人工培养细菌的用途 §5 细菌的分类 一、分类原则与层次 分类原则：传统分类 / 种系分类 表型分类 分析分类 基因型分类 细菌鉴定和分类的方法 细菌的分类层次 域、门、纲、目、科、属、种 域：古生菌、细菌、真核生物三个域。 种(species)是细菌分类的基本单位。 * * CHAPTER 2 细菌的生理 Bacterial physiology 1、水 ： 75 ％ －90％ 2、有机物：C、H、 N、 O、P、S等 3、无机离子： K、Na、Fe、Mg、Ca等 4、特有成分：肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型 氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸(DPA)。 §1 细菌的理化性状 一、细菌的化学组成 二、细菌的物理性状 1 光学性质 半透明体 液体：混浊度与细菌数成正比 2 表面积：相对大 直径1μm葡萄球菌：1cm3表面积60000 cm2 直径1cm生物体: 1cm3 表面积 6 cm2 意义：有利于进行物质交换 3 带电现象 G＋菌等电点为 pI 2~3 G－菌等电点为 pI 4~5 在