六年级综合实践饮茶的学问.doc

饮茶的学问??????单??? 位： 授课年级：五年级????????? 教材版本：山东科技版 一、教学分析 茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。毫无疑问它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平 （二）学情分析 对于六年级的学生，他们已具备观察的能力和探究的意识。所以我觉得茶是一个永远让人感到清新的话题，趁着和煦的阳光，让孩子走近茶、了解茶、研究茶、喜欢茶不适为一个很好的想法。为此，让孩子走近茶，通过自己的观察、探究等实践活动，学当一回小小茶博士。学习他人的经验，激发进一步探究的欲望，培养学生对语言文字的感悟能力。 1通过了解历史悠久的中国茶文化，知道茶叶的种类、饮茶的好处，知道中国是茶的故乡，中国茶具质地多、造型美。 2、激发学生对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。 3、自主探究课文语言文字，培养学生对语言文字的感悟能力；培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息和模拟表演的能力。 4、了解茶的种植与制作过程。认识茶道的程序，感受茶文化。 重点：自主探究课文内容，激发对茶的研究兴趣，初步感受茶文化的悠久历史。 、教学策略建议 教法建议： 1、情境教学法：利用多媒体联系生活实际创设情境，引导学生学习课本与实践相结合。充分尊重学生已有经验，引发学生探究欲望。 2、先学后教：在班内学习和在生活中实践。 1、自主学习：通过上网查阅、咨询家长、翻阅书籍等方式先进行自我学习。 2、合作学习：发挥小组合作优势，集体讨论，思维碰撞。、教学资源与环境建议： 本课教学资源建议： 2、学具准备：：课外阅读有关茶的书或文章。 3、教学评价： 评价标准引导学生从各个环节进行评价。 七、教学课时建议 第一课时 （一）创设情境，导入新课 1、趣解“茶”字。 2、课文是从哪些方面说茶的？指名说：（板书：种类、好处、茶具） （二）、学习与探究 1、学生选择学习，教师巡视点拨。 2、交流： （1）了解选择情况。 （2）找几个和你选择同一内容的同学交流一下你读懂了什么。（3）大组交流。 种类： A出示句子：从制作方法来看，茶可分为绿茶、红茶、、乌龙茶和紧压茶大类。出示茶的的实简单介绍。 B出示句子：著名的“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等绿茶中的珍品。 理解：珍品。 指导读： 导入： 　　现在让我们去实地考察一下茶场，体验一下茶农的辛苦，别忘了还有优美的采茶山歌哟！ 二、走进茶场。 茶场，快找出联系电话： 对方联系人是： 。 　　学校附近的茶叶批发市场名字叫：xxxxxx 2、小调查： 给茶树施什么肥？ 采茶人都必须是女孩子吗？ 制茶为什么叫炒青？ 人工炒茶与机器炒茶有差别吗？ 一公顷茶园能产出多少茶叶？茶农的收入有多少？ 3、小组成员讨论汇报调查情况。 、设计天地： 采访小组成员： 小组成员分工： 采访与考察的茶场（或茶叶批发市场）名叫： 采访时间： 被采访人姓名： （1） 2） 3） 4） 健康160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶。喝茶好处很多，有人说饮茶“有百益无一害”，有人说饮茶有十大功能，有人说茶是万病之药等等，喝茶究竟有哪些好处呢，这节课我们就来研究这个问题。 二、新授 1、喝茶的好处： (1)实用价值。 理解“消暑”：炎炎夏日