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冬虫夏草 的 认 识 冬虫夏草是什么呢？我们可从以下几点作一个简单的介绍，对于一般的消费者来说，了解这些小常识也就明白什么冬虫夏草了。当然，有爱好的朋友还可以更深入的了解冬虫夏草的知识。 一、冬虫夏草是名贵中药材 祖国医学崇尚天人合一，利用自然界的诸多资源来救治强壮我们的身体，冬虫夏草不是动物也不是植物，因其生长在3800米的高寒地带，自古不易得到，又因功效奇特，就越发显的珍贵。 冬虫夏草就是祖国医学中一味神奇的中药材；味甘酸，性平，气香，入肺、肾二经；有益肾阳，补肺，止血化痰，补虚损的功效。 二、冬虫夏草只有野生的 冬虫夏草的生长特性决定人工无法培养（将在后面做一个解释），业内以青海省和西藏自治区部分地区出产的为最好。 三、冬虫夏草是按等级定价格的 等级的确定主要依赖于每公斤（或斤）所含的冬虫夏草条数，兼顾货色，产地等因素。 四、购买冬虫夏草应注意的问题 购买时首先要判断它的真假，从形状，气味，色泽，手感等细心观察；其次要看质量，从而认清规格、明确等级，问明产地，观察干燥及断草、串草、残草情况；最后要复合份量，以致能比较掌握最合适的价格，到决定购买后，要数一数所含条数，复清重量，看折算后是不是和所给定的等级规格相一致，这样就不会出现花高价格却买了低级别草的现象。总之，在购买时一定要细心，多看，多问，多算。  祖国医学对冬虫夏草的记载 在中国传统医学里，冬虫夏草已经流传1300多年，可以认为它是整个中国医学药典中最有价值的药用真菌，也是最富有神奇传说的中药之一。 最早记载冬虫夏草的文献见于唐朝早期，公元710年，《月王药诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病；公元780年《藏本草》记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能；此后的中医药古籍大多都记载并有所发展。尤其是在近几十年的临床研究中，证实了清代医药学家赵学敏在1765年出版的《本草纲目拾遗》中记载的“夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损，以其得阴阳之气全也”之说，“润肺、补肾、益精气，理诸虚百损”的功效已誉满海内外。 清朝汪昂的《本草备要》（1694）所载：冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬复化为虫。1757年吴仪洛所著的 《本草从新》一书也指出：“冬虫夏草保肺益肾、止血化痰。”其后 《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草。 冬虫夏草作为药材出口到国外的历史比文字记载的更悠久。从明代中叶1400一1465年间就从浙江传到日本，并在贵族中广泛食用；1723年由欧洲的传教士尚加特利茨库把从中国西北采到的冬虫夏草带到法国，由Reaumur在法国科学院的学士大会作了介绍，并登在会议纪要上；1943年，Berkeley鉴定了中国的冬虫夏草，正式定名为：中国虫草Sphaeri sienesis；1878年由Saccardo归为虫草属Cordyceps，冬虫夏草的研究在国外引起重视，中国虫草也开始驰名于世。 为什么冬虫夏草人工无法培养？ 冬虫夏草又名“虫草”，它是昆虫和真菌的复合体。据统计冬虫夏草全球约有3000多个品种，国产约60种，但有药用价值的只有一个，就是出产在青藏高原的中国冬虫夏草。它生长在海拔3500～5500米的高原地区，产区内海拔高，气温低、气候恶劣，虫草菌对寄主的选择非常专一，迄今没有发现除寄生于蝙蝠蛾幼虫以外的任何幼虫，因此中国冬虫夏草是青藏高原独有的特产药材。 冬虫夏草中的“冬虫”是蝙蝠蛾的幼虫，“夏草”是冬虫夏草菌的菌座。冬虫夏草的生成过程很复杂。生活在高寒地区的蝙蝠蛾在繁衍后代时，产卵于土壤中，卵慢慢转变成了幼虫，在转变成幼虫的前后，冬虫夏草菌侵入蛰居于土壤中的蝙蝠科幼虫体内，并且开始吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，随着冬虫夏草菌在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝而死。至此，形成了初期的冬虫夏草新物种。在来年的5至7月份，天气渐渐转暖，自幼虫头部生出草头，随着生长冒出了地面，人们发现采挖晾干之后，就变成我们平时见到的样子了。在自然界，6年时间以上，这就是冬虫夏草漫长而神奇的生长过程。 我国野生冬虫夏草主要分布在西北部几个省，以青海省最多，质量最好。那里气温低寒，昼夜温差大，日照充足。蝙蝠蛾只在这样恶劣的气候条件下存活。可见冬虫夏草生存的地域很有限。 有些人宣传说亚热带地区都可见到冬虫夏草，这是没有科学根据的。我国只有少数科研单位（青海省畜牧兽医科学院教授沈南英从事冬虫夏草的科学研究工作多年，他曾和同事们一道首次成功地分离出冬虫夏草真菌，经国家卫生部批准列为国家一类新药，虫草真菌及其人工培养获国家专利。）培育成功过冬虫夏草，可见难度之大。 同时沈教授指出，我国南方省区也有一种冬虫夏草，叫亚香棒虫草，其真菌寄生以茶树毛