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3.2食品中的有机化合物第5课时·高中化学苏教版必修2-特训班
专题 有机化合物的获得与应用
3
第 课时 蛋白质和氨基酸
5
知能要点提炼 课标考题表现 对应题号关注
, 、、、、、、、
1.能表示蛋白质的组成和结构 利用蛋白质的主要 1234578
2011·山东 ·11
性质解释日常生活中的现象。 、 、 、
9101517
·浙江 · 、 、 、 、 、
2011 11 611 12 13 14
2.应用氨基酸的结构特点判断它具有的性质。
2011·安徽 ·26 16
课内与课外的桥梁是这样架起的……
, ……
飞跃 这里是最好的起点
,
, ( )。 7.生物体内氧化所产生的代谢水的质量 不同的物质有所
1.下列各物质中 不能发生水解反应的是
, 。
不同 最高者每氧化 该物质可产生 水 骆驼
A.葡萄糖 B.纤维素 1g 1.07mL
,
体内贮存有大量该物质 故 多天不喝水也能照常活
C.油脂 D.酶 30
, ( )。
动 该物质是
“ ” ,
2. 5.12四川汶川发生特大地震 给当地造成了巨大的财
A.蛋白质 B.脂肪
。 ,
产和生命损失 地震发生后 国务院派遣了大量医疗卫
C.葡萄糖 D.肝糖元
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