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意大利酒
意大利弗莱斯克巴尔迪酒园简介-------------------------------700年悠久历史早在700多年前,弗莱斯克巴尔迪便已闻名遐迩了。它在意大利艺术、文化和历史的长河中扮演了重要的角色,并受到了历代著名音乐家、诗人、银行家和政治家的一致辞青睐。十四世纪时,这个弗罗伦萨的名门世家就已开始为英国皇室和欧洲各国宫廷特供优质葡萄酒;当时,弗莱斯克巴尔迪家族是托斯卡纳地区最大的庄园主之一。1995年弗莱斯克巴尔与加州著名酒园蒙大菲建立了合资企业,旨在酿造和经销个性鲜明的意大利葡萄酒(麓鹊、麓鹊荻和丹泽特)。家族30代人励精图治经过30代人的持续发展,弗莱斯克巴尔迪已享有世界声誉。现在,董事长维多雷奥在他两位兄弟-弗尔迪南多和里昂纳多的协助之下主管酒园的经营动作。崇尚传统追求创新弗莱斯克巴尔迪的公司总部座落在弗伦萨城。其计园遍布托斯卡纳。作为托斯卡纳地区最大的葡萄种植主。弗莱斯克巴尔迪下的九大庄园都地处DOC和DOCG洁定产区,分别独立酿制各庄园地产葡萄酒。酒园简介尼帕加诺庄园 -----------------------------------尼帕加诺庄园建于公元1000年前后,位弗罗伦萨东北30公里。1400年,随着周边庄园的扩建,人们开始发展葡萄栽培业。尼帕加诺庄园地产葡萄酒口味淡雅,细腻和谐,酒体丰满,平衡极好,橡木陈年极佳。尼帕加诺庄园占地184公顷,栽培有桑吉斯、颂维翁、法朗克等数种葡萄。该庄园的生产能力近120万瓶,主要为尼帕加诺精选、蒙特索迪和美蒙莱托。宝米诺庄园 --------------------------------------该庄园由弗罗伦萨建筑师戈拉尔多,希尔瓦尼主持修建。1716年,托斯卡纳大公考斯摩三世认为宝米诺庄园确实酿制优质葡萄酒。宝米诺是弗莱斯克巴尔迪家族创新精神的象征,此庄园座落在亚平宁山脉处的DOC法定产区,位开弗罗伦萨城东北40公里处。纵横1,458公顷,其中93公顷为葡萄园,1855年宝米诺引进了诸如颂维翁、梅洛特、皮诺尼罗、莎当妮、皮诺格里唐朝等优质的进口品种,成为托斯卡纳最佳葡萄产区之一。宝米诺言年产量约为65万瓶。1、宝米诺白 2、宝米诺莎当妮 3、宝米诺罗丝吉奥康多庄园 -----------------------------------------它始建于1100年,是最早酿制和装瓶布鲁耐洛.蒙丝娜的四大庄园之一。今天,有赖于专家执掌的新式栽培体系,它位于希纳附近的丘陵上,方圆815公顷,其中214公顷种植着桑吉斯和梅洛特葡萄。它拥有115公顷的布鲁耐洛葡萄园,是最大的蒙丝娜法定产区。该庄园1996年产量为50万瓶左右。1、吉奥康多布鲁耐洛精选 2、吉奥康多布鲁耐洛 3、小蒙丝娜橡木 4、垃玛奥妮。卡斯特格里奥尼 此庄园位于弗罗伦萨南部,隶属弗莱斯克巴尔迪酒园已有700余年。佳奇驰安稠于1998年问世,将梅罗特的柔和口味与桑吉斯的充裕果味完美地融合成为一体。经典系列弗莱斯克巴尔迪其它的五个庄园都位于托斯卡纳的著名产区,其葡萄酒比较现代,口味丰富,物美价廉Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园酒文化起源与思想意识流向浅议——酒文化起源:中西不同带来的思想意识异同
公元前2000年左右,在世界西方欧洲的希腊和东方亚洲的中国,几乎同时诞生了一种改变世界的饮品——酒。这种可以让人沉醉,可以让人清醒;可以让人快乐,可以让人痛苦;可以让人失去理智,可以让人麻醉糊涂,可以让人用世界上一切最美好和最丑陋的语言来描述的饮品,不仅给平淡的人类生活带来了最好的调味品,而且他所产生的文化,让人类的思想和信仰,有了不同的出路和寄托。 酒文化,伴随酒的产生而产生,是上帝带给人类最好的礼物。然而,由于酒及其酒文化产生地域、环境的不同,他给人类带来的信仰也有着或多或少的异同。文化总是与历史相伴的,作为四大文明古国的代表,诞生于古希腊的西方酒文化和古代中国的东方酒文化,起源不同,产生的效果却有着不同和相同。 一、酒文化的起源 东西方酒文化的起源,几乎同时产生于公元前2000年左右。虽然,两者产生的地域相差几千公里,但是,两者还是有一些共同点:比如都在酒的起源上有着美丽的故事传说,都是作为一种神奇的药物诞生,都给人带来了惊奇和迷醉。但是,两者的不同还是最重要的,主要表现在: 第一,酒的起源不同 作为东方中国酒的起源,自古以来历史就有明确的记载,基本形成了固定的说法:有的认为是仪狄酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:‘后世必有饮酒而之国者。’遂疏仪狄而绝旨酒”。有的认为是
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