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《厨房中的化学》 说课 上海的能源使用结构正在发生改变，从管道煤 气逐渐向“西气东输”工程提供的天然气过渡。 其中，管道煤气的重要成分是CO和H2，天然 气主要成分CH4。 1、下列能源中，会对环境造成污染的是( ) A．石油??? B．太阳能? C．氢能????D．风能 2、写出煤气主要成分（CO）和天然气主要成分（CH4）燃烧的化学方程式； 3、从安全角度比较城市煤气与天然气中，煤气的主要缺点是_________________。从环境保护的角度考虑，煤气、天然气和氢气中，首选的燃料是_________。 4、燃烧相同体积的管道煤气和天然气，消耗空气体积较大的是______。可以推断，燃烧管道煤气的灶具如需要改用天然气为燃料，灶具的改进方法是进风口______ （增大或减小）。 探究鸡蛋壳的主要成分 你知道碳酸钙还“躲”在厨房里的 哪个角落里呢？ 巧用醋，解难题 我是河水边的碳酸钠， 被你捡起在手中， 一边溶解， 一边感动； 我是药瓶里的碳酸钠， 中和你的胃酸， 一边反应， 一边消融； 食盐——五味之首 右图是某市场销售的一种“加 碘食盐”包装袋上的标签，请 回答： 1、已知碘酸钾的化学式为 KIO3，则碘的化合价为____； 2、上述“含碘量”中的碘是指（ ） A．碘酸钾 B．碘元素 C．碘单质 D．碘分子 3、由上述“文字说明”可推测 碘酸钾的一种化学性质是_________； 厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，只知道它们分别是精盐（NaCl）和碱面（Na2CO3）中的某一种。请你利用家中现有的条件将它们区分开来，简要叙述实验的步骤、现象和结论。 爱生活 爱化学 目标达成 四、教学过程 五、板书设计 醋 厨房中 的化学 鸡蛋 CaCO3 纯碱 食盐 煤 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * --让化学走进生活 板书设计 教学过程 教法学法 教学目标 教学背景 说课内容 知识内容 教学思路 元素化合物知识的复习是初中化学复习的重点，也是难点，在教材中有很重要的地位,特别是酸碱盐与现实生活联系密切,是中考中基础题、实验探究与开放性题经常考到的知识点，考查学生知识的形成过程与方法，渗透理论联系生产生活实际的意识。 初三中考复习过程中，面对这些枯燥而繁杂的知识，如何提高复习效率，提高学生的学习兴趣，开展新颖的专题复习，一直以来也都是老师们在不断思考探索的问题，本节复习课就是基于这一困惑基础上进行的初步探索。生活中有关的化学知识在学生的浅意识中已经留下了淡淡的痕迹，因此从生活中入手谈论一些化学知识更容易被学生接受。今天我们想从生活中厨房的角度，用化学的视角去探讨有关化学知识。 本课教学的功能和地位 一、教学背景 1 教材分析 学生已有知识：单质、氧化物、酸、碱、盐所有元素化合物知识。 学生认知特点：从已有经验出发，学生容易接受；将理论应用于实际，学生能够加深理解。 本节课对学生的要求：基础知识较好，初步具备了理论分析和探究能力，在教师引导下，可以自主分析问题。 2 学情分析 一、教学背景 Company Logo 知识与技能 1. 复习家庭厨房里常见物质的主要成分、化学式并探讨它们的主要用途。 2.分析归纳物质具有的物理和化学性质，结合物质分类加深对酸、碱、盐、氧化物等知识的整合； 3. 能够看懂一些包装的说明，并联系化学知识，知道他们的成分与用法，并能对常见物质进行简单的区分。 过程与方法 1、通过酸碱盐知识的讨论、归纳小结，提高分析问题、解决问题和整合信息的能力； 2、在知识迁移题、实验探究性问题、趣味性题、信息题的解决过程中提高应用化学知识全面分析和解决实际问题的能力，建立学科内多知识点的联系，体验“观察-分析、讨论-归纳、总结-理解、应用”的科学方法； 情感态度 价值观 认识到化学与生话、化学与社会的息息相关，提高学习化学的兴趣；学会从生活中获取化学知识，学会生活。 二、教学目标 让学生认识到化学知识源自生活又可以指导生活实践，提高学生运用化学知识解决生活中实际问题的能力。 重点难点 复习一些常见物质的俗称、化学式、性质和用途，学会解答相关的题目； 二、教学目标 活动探究法 互动教学法 情景教学法 三、教法分析 创设情境 四、教学过程 创设情景 激发兴趣 中考试题 （07）目前上海家用 燃料正逐步采用天然 气，天然气主要成分的 类别是( )