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- 2017-05-21 发布于湖北
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主题餐厅设计及连锁餐厅设计
主题餐厅设计及连锁餐厅设计
近几年餐饮业发在广东、深圳等一些经济发达的城市,主题餐厅和连锁餐厅悄然出现。
主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所。主题餐厅中的主题则是餐饮空间设计围绕的中心思想,主题文化作为餐厅的核心,餐厅内部的结构、照明、陈设、色彩等都是围绕主题展开设计的,是一个特色感强烈的餐厅。
主题餐厅设计的要点:1、装修设计要以市场为导向。2、在设计的注重其餐厅的符合性及适应性。3、装修设计的理念要突出服务性、主题性、文化性、灵活性。
下面我们来看一下深圳知名餐厅装饰公司,深圳深东方装饰的设计案例:
本案名为柏乐坊餐厅,称为“龙虾时尚主题餐厅”是郑福明、黄应中作品,案中运用了现代主义大师柯布西耶“粗狂主义”引领暴露原始结构,配以主墙面的文化石使空间添加了一丝傲气。墙面运用了大量的素水泥,突出了周围的造型。餐厅的主题墙上设有多个艺术品。并以照明,各式器具点缀其中,十分醒目,也成为表达整个空间风情的元素,突显主题龙虾餐厅的特色及个性。
连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。是特色餐饮的一种发展模式。他们的市场定位很明确,基础经营也比较标准化、简单化、专业化。在店内外的装修、企业LOGO、家具用具、经营管理人员服饰等视觉形象都是要求统一化。
老碗会连锁餐厅是深圳深东方装饰长期合作商,本案的店铺位于深圳京海花园,名为“老碗会”,他会址是自然形成的,流行于陕西关中广大村镇,老碗会是对陕西关中各县农村群众端着饭碗,聚在村中某个相对固定的场所,一边吃饭,一边闲谈。一般夏天多在宽敞、通风、树荫比较浓密的凉爽之处;深秋和冬天,则必在避风、向阳的暖处。
本设计以人为本的思想,以创造高品质的消费心理为目标,创造一个使整个餐厅有大自然的那种亲切感,又不失时尚、简洁、沉稳、朴实的消费空间。设计中运用了大量的陕西农家风味元素,进行设计、造型、装饰;让顾客进餐之时感受到农家的味道,给大众带来深刻的印象,以利于往后的消费。
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