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第九单元　溶　液 课题1　溶液的形成 一、溶液 1.形成：在水分子的作用下，物质以___________的形式均一地分散到水分子之间，形成水溶液。 2.概念：一种或几种物质_____到另一种物质里，形成_____ _________的混合物。 分子或离子 分散 均一 的、稳定 3.组成： （1）溶质：_______的物质。溶质可以是固体，也可以是___ ___或_____。 （2）溶剂：_______________的物质。水是一种最常用的溶剂。汽油、酒精等也可以作溶剂。 4.特征： （1）均一性：溶液中各部分的_____都相同。 （2）稳定性：外界条件（温度、溶剂量）不变时，溶质不会_________________。 被溶解 液 体 气体 能溶解其他物质 性质 从溶剂中分离出来 5.影响物质溶解性的因素： （1）不同的物质在同一溶剂中的溶解性_____。 （2）同一种物质在不同溶剂中的溶解性_____。 结论：物质的溶解性与___________和___________有关。 6.溶质和溶剂的确定： （1）两种液体互相溶解时，一般把_____的叫做溶剂，如果有一种是水，一般把___叫做溶剂。 （2）不指明溶剂的溶液，一般是___溶液。 不同 不同 溶质的性质 溶剂的性质 量多 水 水 二、溶解时的吸热或放热现象 物质在溶解时，往往会使溶液的温度发生改变： 1.有些物质溶解时，溶液的温度升高，如_________。 2.有些物质溶解时，溶液的温度降低，如_______。 3.有些物质溶解时，溶液的温度基本不变，如_______。 氢氧化钠 硝酸铵 氯化钠 【微点拨】 多数物质溶解没有明显的温度变化，溶解使溶液温度明显升高的除氢氧化钠外，还有浓硫酸、氧化钙等物质。 三、乳化现象 1.乳浊液： （1）形成：不溶于水的液体，以_________________________ 的形式分散到水中。 （2）概念：_______分散到液体里形成的混合物。 （3）特征：_______、_______，即静置后出现_____现象。 2.乳化：_______能使植物油分散成无数___________，而不聚 集成大的油珠的现象。 许多分子集合而成的小液滴 小液滴 不均一 不稳定 分层 洗涤剂 细小的液滴 1.判断正误： （1）溶液都是无色的。（ ） 提示：溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的。 （2）溶液组成中一定含有水。（ ） 提示：溶剂可以是水，也可以是酒精、汽油等其他物质，所以溶液组成中不一定含有水。 （3）外界条件不变时，溶液长时间放置不会分层。（ ） 提示：溶液具有稳定性，长时间放置不会分层。 × × √ （4）植物油与水混合得到的混合物属于溶液。（ ） 提示：植物油不溶于水，与水混合后得到的混合物，属于乳浊液，不属于溶液。 × 2.下列物质放入水中，能形成溶液的是（　　） A.面粉　　　B.牛奶　　　C.白糖　　　D.植物油 【解析】选C。溶液是均一的、稳定的混合物，白糖能溶于水形成溶液，面粉、牛奶与植物油都不溶于水，不能形成溶液。 3.下列物质加入一定量的水中，能使液体温度明显降低的是 （　　） A.硝酸铵 B.氢氧化钠 C.生石灰 D.氯化钠 【解析】选A。本题考查物质溶于水时的放热与吸热现象。硝酸铵溶于水时吸收热量，使液体的温度明显降低。 4.下列实验现象或结论的描述中错误的是（　　） A.碘易溶于水 B.高锰酸钾几乎不溶于汽油 C.水和植物油混合后用力振荡可形成乳浊液 D.乙醇能与水互溶 【解析】选A。物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，单质碘难溶于水，溶于酒精和汽油，所以选项A的说法不正确，其他各项的说法都是正确的。 5.写出下列溶液中的溶质和溶剂（填化学式）。 （1）镁与适量稀盐酸恰好完全反应后的溶液中溶质是_____，溶剂是________。 （2）鱼类能在水中生存说明________中溶解了________，其中溶质是________，溶剂是________。 【解析】镁与稀盐酸反应生成氯化镁与氢气，所以恰好完全反应后的溶液中溶质是氯化镁，溶剂是水；鱼类能在水中生存是因为水中溶解了氧气，其中水是溶剂，氧气是溶质。 答案：（1）MgCl2　H2O　（2）H2O　O2　O2　H2O 要点一 溶液的组成与性质 1.溶液的性质： （1）溶液都是透明的，但不一定是无色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，碘酒是棕黄色的。 （2）溶液的稳定性是相对的，不是绝对的，当外界条件改变时，溶液也会发生改变。 （3）溶质可以是一种物质，也可以是两种或两种以上的物质，但一种溶液中溶剂只有一种。 （4）溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。 2.不同溶液中溶质、溶剂的判断： 水 分散在水中的生成物