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商用食品设备 铁素体解决方案 铁素体不锈钢的应用 前言 食品业中的铁素体不锈钢 “全球商用食品设备市场在大幅波动的镍价，以及镍价波动对含镍不锈钢价格剧烈影响的现实面前，受到了不 小的打击。用户的选择已经从含镍钢种转向不含镍的铁素体不锈钢钢种，这是不可避免的。令人高兴的是，在许多 应用领域中，铁素体不锈钢已经被证明具有完美的技术和经济优势。” “关于铁素体不锈钢以及它们的性能方面，在用户当中还存在许多的疑惑，也缺乏相关的知识。这本手册的目 的，就是解决这些疑惑，并指导用户去选择正确的材料。这是ISSF发行的的《铁素体解决方案》手册以及同名视频 的续篇。我们将这些手册和视频推荐给那些想要发掘铁素体不锈钢价值的人士。” “正如在以前的研究项目中一样，国际铬发展协会（ICDA）协助出版了这本手册。我对此向ICDA** 表示感谢，还要感谢那些对铁素体钢种在商用食品设备领域中的出色性能作出肯定评价的用户们。” *本宣传册和视频既可从国际不锈钢论坛（ISSF）免费获取，也可通过国际不锈钢论坛网站 Jürgen Fechter （ ）浏览和下载。 **