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转贴]家庭如何检测奶制品中是否含有三聚氰胺【汇总】 　　网友亲身体验：检测奶制品中是否含有三聚氰胺 　　三聚氰胺这个名词瞬间传遍大江南北！让大家都知道它是个可怕的名词！ 　　其他废话不说了，在这里我把我的方法教大家。 　　事先准备： 　　1：200毫升豆浆。（要新鲜的，最好现磨，不要超市那种包装的。） 　　2：200毫升牛奶，奶粉冲泡后，等等都可以。 　　下面，我将50毫升豆浆倒入电热煮水器中(其他烧水方法都可以)，在将50毫升乳制品倒入。比列1：1即可。 　　烧开后我们迅速闻下，是否有异味，如果没有就可以放心喝了，原理就不说了学过化学的人都清楚。 　　大家都可以试下。 　　教你检测液体奶中是否含有三聚氰胺 　　三聚氰铵微溶于水，常温下，在水中的溶解度仅为0.33%，也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰铵。而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右，也就是说100克奶中加入三聚氰胺后，如造假加水，只能加入10克水。这对于造假来说，利润太小，风险又大。此外，最重要的是，三聚氰铵的水溶液呈碱性，如果在牛奶中加入三聚氰铵，其PH值会接近8，通过PH计很容易就能测出来。 　　 而三聚氰铵在奶粉制造过程中，要加入就容易多了。这是因为三聚氰铵的溶解度随温度的升高而快速增加，在100℃时，三聚氰铵在水中的溶解度达到5.14%。而奶粉制造过程中，要杀菌和喷雾造粒，温度