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落叶果树2017，49(2)：59—60 ·生产服务· DeciduousFruits 噻苯隆对富士苹果果实品质的影响 刘美英1，宋世志1，田世恩1，韩文璞2，宋来庆1 (1．山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台265500；2．烟台市芝罘区农机推广中心) 生产优质果品是果业发展的主旋律，也是持续保 条选取中部的5片成熟叶测定叶绿素含量，取平均值 持产业市场竞争力的关键。苹果的品质指标包括果 作为该枝条叶片的叶绿素相对含量。并且每枝条取 形指数、色泽、糖酸含量、风味物质等，使用植物生长 5片中部成熟的叶片共计100片，用电子称量仪，测 调节剂提高果实品质是目前国内外苹果生产上普遍 定百叶质量。用u一6400光合仪测定光合速率，在 采用的一种技术措施。噻苯隆是一种新型植物生长 每株树的不同方位共选取50片成熟叶片进行测定。 调节剂，属苯基脲类衍生物，具有很强的促进细胞分 果实成熟时，随机选取处理和对照树各10株，每 裂活性，能够诱导植物细胞分裂、保花保果，加速果实 株东、西、南、北4个方位的树体中部外围，随机取试 发育和增产的作用，在苹果上应用能够使果实具有高 验果实10个，每处理取100个果测定果实品质指标。 桩化趋势。笔者以红富士苹果品种为试材，研究了噻 用电子数显游标卡尺测量果实纵径、横径和果柄长 苯隆植物生长调节剂对富士苹果叶片发育、果实品质 度；根据纵径与横径计算果形指数；利用GY一1型硬 和风味物质的影响，以期为优质果品生产提供技术支 度计测定果实硬度；利用LB50T型手持式糖度计测 撑。 量果实可溶性固形物含量；采用菲林试剂法测定可溶 性糖含量，采用氢氧化钠滴定法测定可滴定酸含量， 1试验方法 采用2，6一二氯靛滴定法测定维生素C含量。 试验药剂为江苏辉丰农化股份有限公司生产的 果实香气成分在全国供销合作总社济南果品研 究院测定。果实香气成分的提取与测定分别利用 0．5％噻苯隆(能百旺)植物生长调节剂。试验园位 PerkinElmerTurboMatrix40 于烟台市福山区港城西大街26号烟台市农业科学院 Trap顶空进样器和Shi— madzu 的品种试验园内，试验园面积1．2hm2，土层深厚，土 壤肥沃，水浇条件好。砧木为八楞海棠，品种为红富 静态顶空气相质谱一色谱联用技术进行。未知化合 士，株行距4m×6m，自由纺锤形整形，树高3．5m左物质谱图经计算机检索同时与NIST05质谱库相匹 右，树龄为17年生，果园常规管理，壁蜂授粉，人工疏 配，并结合人工图谱解析及资料分析，确认各种挥发 果，套袋栽培。2015年5月8日，苹果谢花后幼果性成分，按峰面积归一化法求得各化合物相对质量百 期，在红富士品种上喷施噻苯隆植物调节剂，噻苯隆 分含量。 l袋(69)兑水15kg，即0．5％的噻苯隆使用浓度为0． 2富士苹果喷施噻苯隆效果 04％。以不喷施的为对照。 9月用SPAD一502Plus型手持叶绿素仪测定叶喷施噻苯隆植物调节剂，植株叶片的百叶重、叶 绿素的相对含量，测定方法为每株树按东、西、南、北、 片叶绿素含量(SPAD)和光合速率均明显增加，分别 中5个方位，选取20个停止生长的当年生枝条，每枝 收稿日期：2016-05～09 基金项目：国家苹果产业技术体系经费支持项目(CARS一28)，烟台市科技发展计划项目(2015ZBLGS010)。 —59— 万方数据 落叶果树