第六章安全行为课案.ppt

第六章 安全行为 本章的主要内容 第一节 食品安全 第二节 校园生活安全 ;第一节食品安全;二、食品的质量安全 食品安全问题对健康 ;毒大米、泔水油、瘦肉精，从毒奶粉事件，到2005年 的“苏丹红”事件、哈根达斯事件、雀巢奶粉事件、 光明的“回奶”事件，到“孔雀石绿”事件，08年的奶粉事件，一起起食品安全事件，一次次触动了我们敏感的神经。我们的食品安全状况正在面临着新的挑战，如何提高食品安全度，如何加快构筑更安全有效的食品安全网的进 程，尽最大可能将食品安全问题消灭于未然，已经成 为全社会亟待解决的重大课题。 2005年第二季度，卫生部共收到全国重大食物中毒事 件报告67起中毒2129人，死亡59人。与去年同期相比 报告起数减少49。2％，中毒人数减少54。7％，死亡 人数减少39。2％；与上季度相比，报告起数增加 31．4％，中毒人数增加71．1％，死亡l 1 人数增加 43．9％ 。;2005年6月29日，国务院副总理吴仪向十届全国人大 常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说 ,当前食品安全形势依然严峻。主要表现在： 1.初级农产品源头污染仍然较重。 有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药；有的饲养禽畜滥用饲料添加剂，非法使用生长激素及“瘦肉精”(盐酸克伦特罗)；有的在水产养殖中滥用氯霉素等抗生素和饲料添加剂