管道、设备、工器具清洗消毒作业指导书.docVIP

一、管道、设备、工器具清洗消毒作业指导书 目的?? 规范洁区场地设备、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、设备、工器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。职责? 车间主任负责贯彻落实该作业指导书。??卫生班长负责该作业指导书的实施。??质检人员负责该作业指导书的监督检查。适用范围?? 洁区包括、包装间以及更衣室、换鞋间、洗手消毒间。?适用于换鞋间、更衣室、冷却间、包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、容器、周转等的清洗消毒工作。内容?洁区场地、设备、工器具的清洗消毒分生产前、后与生产间歇进行。?清洁用品包括刷、地拖、水池、自来水、100PPM含氯消毒水、82以上热水，75%酒精、塑料桶。?生产结束后的清洗消毒?清除室内设备、设施、工器具中所有残留物。冲洗：用刷子等工具并用自来水冲洗，所有设备、设施容器和工器具、工作台等，去除附着的残留物。?? 感官检查所有清洗过的表面，用手摸不会感到有污物存在，闻不到异味。如发现残留，重复4．3．1、4．3．2步骤操作。?? 消毒：墙面、地面、工作台、输送带、容器等用100PPM有效氯消毒液均匀泼洒，消毒3分钟以上；周转用100PPM含氯消毒水浸泡3分钟以上；电子秤、封口机用75%酒精擦拭消毒。?? 用自来水对所有消毒过