生物实验专题20100120.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 【参考答案】 步骤二：待纸袋中的雌花开放后，打开纸袋，将各组花作如下处理：1组---授以黄瓜的花粉，2组---在子房壁上涂抹适宜浓度的生长素，3组---不作任何处理，之后，都套上纸袋。 结果预测：1组---结出有籽黄瓜，2组---结出无子黄瓜，3组---不结黄瓜。 无子黄瓜 * 例5、下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁放入2个试管，然后将2个试管放入同一水浴(温度用T℃表示)环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间。 * 通过实验记录在不同的温度下凝乳所需的时间，结果如表： 装置 水浴温度(℃) 凝乳时间(min) A 10 ∞不凝固 B 20 7.0 C 30 4.0 D 40 1.5 E 50 4.0 F 60 ∞不凝固 * (1)比较并解释装置B和D的结果。 (2)解释以下两种处理时实验结果有无什么变化。 ①将装置A内混合物加温至40℃________。 ②将装置F内混合物冷却至40℃_________。 (3)除了温度，再指出一种能影响酶活性的因素。 装 置 水浴温度(℃) 凝乳时间(min) A 10 ∞不凝固 B 20 7.0 C 30 4.0 D 40 1.5 E 50 4.0 F 60 ∞不凝固 * 【参考