生物化学_蛋白质的生物合成.pptVIP

（E.coli）伴侣蛋白作用机制 * （二）蛋白质二硫键异构酶 蛋白质二硫键异构酶：催化错配二硫键的断裂并形成正确的二硫键 * （三）肽-脯氨酰顺反异构酶 肽-脯氨酰顺反异构酶催化肽-脯氨酰顺反异构体间的转变 * 二、一级结构的修饰 （一）一级结构的加工修饰 1.切除N-甲酰基或蛋氨酸或切除信号肽 （1）脱甲酰基酶：去除甲酰基 （2）氨基肽酶：去除蛋氨酸 （3）信号肽酶：去除信号肽 ~ aa2 aa3 aa4 aa5 aa6 aa7 aa8 aa9 aa10 aan * （二）肽链中个别氨基酸残基的共价修饰 1.糖基化：糖蛋白分子中天冬酰胺残基，丝氨酸残基或苏氨酸残基的糖基化。HMG CoA还原酶无糖链时，活性下降90%。 2.羟基化：胶原蛋白分子中的羟赖氨酸残基和羟脯氨酸残基是由于赖氨酸残基和脯氨酸残基的羟基化。 3.甲基化：组蛋白分子中精氨酸糖基化的甲基化 4.磷酸化：蛋白质分子中丝氨酸残基、苏氨酸残基或酪氨酸残基的磷酸化 * 5.亲脂性修饰 * （三）多肽链的水解加工 胰岛素原的水解修饰 * 阿黑皮质素原（POMC）水解剪裁 * 前清蛋白原的水解剪裁 * 酶原的激活 胰蛋白酶 * 三、空间结构的修饰 （一）亚基的聚合 （二）辅基的连接 β α α β * 四、蛋白质的靶向输送 （一）靶向转运的概念：指蛋白质合成后经过复杂机制、定向输送到最终发挥功能的场所的过程