葡萄的仓储.pptVIP

保 管 保 养 1、温度管理 2、湿度管理 3、气体管理 注意事项及突发事件处理 工作人员必须要按照上述要求按时对仓库进 行控制。 在库存期间如出现大面积病害情况需马上回 报，在此邀请专业人士进行控制并通知货主。 如果出现设备的故障必须马上进行修理，如 有需要把葡萄暂时转移。 出库 * * 葡萄的仓储设计方案 10级物流二班 杨钦雅 杨雨薇 孙燕 饶学梅 何星 葡萄的相关介绍 一、葡萄属葡萄科植物，为落叶藤本植物才，是世界最古老的植物之一。 二、在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。果熟期8——10月，中国栽培葡萄已有2000多年的历史。葡萄是我国四大水果之一，70%以上用于鲜食。 三、近年来鲜食葡萄的产量、贮存量逐年增加，但鲜食葡萄后置常温下容易失水、脱粒、腐烂、变质。 入 库 管 理 在 库 控 制 出 库 流 程 入库前的准备 设置货架 货架要求坚固平稳，长300cm，宽40cm，高240cm，底层货架离地面15cm，层间距离35——40cm。库内设置时长度方向与冷风机冷风出口方向平行。 库房消毒 库房预冷前进行彻底清扫，然后进行消毒。使用CT高效库房消毒剂。 库房预冷 库房预冷消毒后，预冷-2摄氏度，并恒温10小时以上。 开始： 1、检查冷库：葡