越南南部养蜂见闻+(二).pdfVIP

2017年第4期 JOURNALOF 蜜蜂杂志 (月刊) BEE(Moiltlaly) 17 越南南部养蜂见闻(二) 颜志立 (武汉市怡苑养蜂场，湖北武汉430070) (续上期) 下游连接蜂场的冲击，很多蜂场的蜂蜜都无法销售， 迫使蜂场缩小饲养规模。 5槟知省彩花蜂业公司 彩花蜂业公司的蜂蜜除了供出口，近年也开展了 为了比较全面了解越南的养蜂业，事前提出到胡 一些成品蜜的中装量包装批发。采用蜂场周转用的 志昵市后，除了看周边的专业蜂场，最好能参观一个 35 kg左右的小口白塑料桶，桶身贴有蜂蜜花种、数 专门从事蜂蜜收购和加工及销售的公司。接待者安排 量、收货公司名称和联系电话等文字。没有问这种内 来到彩花蜂业公司。 销蜂蜜占比例，因为在公司见到的都是待发的出口成 位于槟知省第七区的彩花蜂业公司具有台资背 品蜜，仅在堆放空桶处看到几只退返的内销包装桶。 000 景。公司在干线公路旁边，占地约2 m3(3亩)。 相比而言，彩花公司的厂区显得窄小，周转空桶 大门前面对公路的栅栏墙上写有公司的越文名称，正 堆放区、蜂蜜原料、出口成品、浓缩车间几乎拥挤在 对大门是一栋单层类似越南民居建筑，十分排场。厂 一起，尤其是高堆的出口成品蜂蜜桶，4层叠码几乎 区左侧前部堆放着越南蜂场用的蜂蜜周转空塑料桶， 到顶，挤占了厂区大部分空间。不知这是否与出口滞 每个装35～40 kg；再往后就是与中国使用相同的蓝色 销有关? 出口专用铁桶，300 kg装，堆码4层，一直连着中间 与后面的蜂蜜浓缩车间。 6有待开拓的蜂蜜内销市场 彩花蜂业公司总经理阮清莲女士是越南人，能讲 按照产业调查的基本方式，我们请接待者帮忙寻 流利的中文。她向我们介绍了一些公司及蜂蜜收购、 找一个蜂蜜专卖店或大型超市的蜂蜜专柜，回答是胡 加工及出口情况。 志明市及周边还没看见过蜂产品的专卖商店。在越南 彩花蜂业公司在越南是较小的蜂蜜出口加工企 的几天，我们也确实没看到类似专卖店。从胡志明市 000 000 业，年出口量约2 t，最高年份曾达3 t多。 去东南边的头顿省，这是南方乃至越南都极有名的滨 据介绍，越南蜂蜜出口大企业共有4家，均属过去的 海风景旅游区，仔细观察购物中心、旅游品店，都没 国家垄断机构改制而成。 有看到搭售蜂蜜。 从蜂场收购来的蜂蜜，先要按不同的蜂场来源， 从头顿返回胡志明市，中途经过同奈省的一个路 从小桶抽到约1t的方型塑料储存罐