近七年全国苹果市场价格变化及应对策略.pdfVIP

FRUITS 2017年3月 北方果树NORTHERN DOI：10．163766．enki．b龟s．2017．02．021 中图分类号：$661．1文献标识码：B 文章编号：1001—5698(2017)02—0049-02 近七年全国苹果市场价格变化及应对策略 赵玉山 (山西省临汾市农业委员会，山西临汾041000) 苹果色泽艳丽、形状美观，是老少皆宜、一年四季 少水果零售商说，2014年的苹果价格，不论品种几乎都 都可食用的水果，在人们日常生活中占有重要地位。苹 上涨30％左右。 果是水果中的“老大”，其产销行情对水果市场具有“方 2 2015年苹果价格大幅下降 向标”的引领作用。近年来，苹果市场跌荡起伏，但总的 看是价格走低的趋势。 2015年。在苹果生长中后期，全国范围内气候基本 给力，开花量同比增长30％左右，套袋数量增长20％以 1 2010--2014年苹果价格变化 上。河北、山东、山西和新疆苹果增产幅度相对较高，大 2010年，全国除河北、河南的苹果平均销售价格有多产区增加10％以上；陕西、甘肃、河南西部增加5％左 所下降外。其他主产区的苹果平均销售价格略有上升， 右。但苹果市场价格一路看跌，且普遍出现滞销，产地 尤其北京的苹果销售价格一直呈现较高的水平。总的 苹果价格暴跌40％左右。 看。全国苹果价格呈上升趋势。 在山东，80mm的一二级混合‘红富士’苹果，2014 2011年全国苹果平均价格有所下降，但降幅不大， 据资料显示，平均降幅6．4％。 2012年，全国苹果价格普遍呈高开低走的趋势。山跌到5．00元／kg。栖霞市蛇窝泊镇的果农感叹，现在的 西省临汾市前期早中熟苹果品种量少价高，平均售价 问题不是苹果能不能卖高价，而是能不能卖出去。蓬莱 4．00元／kg；后期晚熟苹果大量上市，价格回落，销售价市潮水镇的不少果农每天开着农用三轮车到上百公里 远的烟台市区摆摊销售。沂蒙县各级苹果降价20％～ 格由采收期的3．80元／kg降到后期的2．40元／kg。与上 年相比，全市平均售价下降15％～20％。9月底至10月50％。 初，甘肃省静宁县苹果以12．80元／kg的高价拉开了销 北京市新发地批发市场，‘国光’苹果最低批发价 售序幕，但到12月，苹果价格狂跌至3．00元／kg左右。2．00元／kg。最高批发价3．00元／kg。 山东的早中熟苹果‘藤牧1号“嘎拉’价格上升30％～ 山西省临猗县的‘嘎拉’苹果收购价1．60～2．60元／kg， 40％。而晚熟苹果‘红富士’价格则下降30％(此时中熟同比下降13。3％～20．O％。临汾市平川区的75mm套膜 苹果‘嘎拉’价格下降15％左右)。河南的晚熟苹果‘红 袋‘红富士’售价仅2．00～2．50元／kg。 富士’价格下降20．31％。辽宁的晚熟苹果‘红富士’价 只有新疆阿克苏苹果售价高，最低批发价 格下降17％一25％。 8．00元／kg，最高批发价10．oo元／kg。 2013年．由于大多苹果主产区减产10％～20％，产 3苹果市场价格走低的原因分析 地收购期均有推迟，苹果产地价格整体上比上年有所 上升。保持在6．00元／kg左右，其后价格一路走高，贮果 一是苹果面积逐年扩大，总产不断提高。到2015 果农和果商获利丰厚。 年全国苹果种植面积达230万hm2，产量达4100万t， 2014年，全国苹果略有减产，苹果市场售价创新同比增加