采用英系北京鸭评定棉籽粕净能的研究.pdfVIP

动物营养学报２０１７，２９（１）：９７⁃１０５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０１．０１２ 采用英系北京鸭评定棉籽粕净能的研究 １ １∗ １，２ １ １ １ １ 孟红梅 　 贾　 刚 　 文　 敏 　 赵　 华 　 陈小玲 　 刘光芒 　 王康宁 （１．四川农业大学动物营养研究所，雅安 ６２５０１４；２．西藏职业技术学院，拉萨 ８５００００） 摘　 要： 本研究旨在评定棉籽粕在英系北京鸭上的净能（ＮＥ），并运用棉籽粕的表观代谢能 （ＡＭＥ）和常规成分建立其预测方程。 根据析因法将棉籽粕替代饲粮的ＮＥ 剖分为维持净能 （ＮＥｍ）和生产净能（ＮＥｐ），利用回归法测定ＮＥｍ，比较屠宰法测定ＮＥｐ，再套算得到棉籽粕的 ＮＥ。 选取４００ 只７ 日龄的英系北京鸭进行动物试验。 首先选取２０ 只肉鸭在试验开始时挫颈致 死，测定其体能量作为测定ＮＥｍ和ＮＥｐ 的共同初始能量对照；再选取５０ 只肉鸭用于ＮＥｍ 的测 定，ＮＥｍ 用禁食产热（ＦＨＰ）估计，共设５ 个组（每组５ 个重复，每个重复２ 只），分别为自由采食 组及限饲１５％、２５％、３５％、４５％组，均饲喂基础饲粮１；剩余的３３０ 只肉鸭用于ＮＥｐ 的测定，共设 ３３ 个组（每组５ 个重复，每个重复２ 只），分别饲喂基础饲粮２和以不同棉籽粕替代 １５％基础饲 粮２ 的试验饲粮。 于１４ 日龄时将所有的试鸭挫颈致死，测定所有试鸭的体能量。 最后，将实测 棉籽粕ＮＥ 与ＡＭＥ和其常规成分进行相关分析和多元逐步线性回归分析建立棉籽粕ＮＥ 的预 ０．７５ 测方程。 结果显示：英系北京鸭的ＦＨＰ 为５８０．７ ｋＪ／ （ｋｇ ＢＷ ·ｄ），棉籽粕替代饲粮提供给肉 鸭的ＮＥｍ和ＮＥｐ 分别为（２．９７±０．１５） ＭＪ／ ｋｇ和（５．２２±０．１２） ＭＪ／ ｋｇ，棉籽粕替代饲粮提供给肉 鸭的ＮＥ 为（８．１９±０．０９） ＭＪ／ ｋｇ，计算得到的棉籽粕的ＮＥ 和 ＡＭＥ 分别为（６．１２±０．６２） ＭＪ／ ｋｇ 和（１０．０５±１．０２） ＭＪ／ ｋｇ，ＡＭＥ 转化为ＮＥ 的效率为（６０．９７±２．０４）％，使用ＡＭＥ 和常规成分建 ２ ＝ ＋ ＋ － ＝ 立棉籽粕ＮＥ 的最佳预测方程为ＮＥ ３．２７６ ０．２４１ＡＭＥ ０．０４４ＣＰ ０．０８１ＡＤＦ［决定系数（Ｒ ） ＝ ０．９５４，残余标准差（ＲＳＤ） ０．１３ ＭＪ／ ｋｇ，Ｐ＜０．０１］，式中ＣＰ 为粗蛋白质，ＡＤＦ 为酸性洗涤纤维。 由以上结果可知：英 系北京鸭棉籽粕的 ＮＥ 为（６．１２±０．６２） ＭＪ／ ｋｇ，分布范围为 ５．０４ ～ ７．３０ ＭＪ／ ｋｇ，变异较大；运用ＡＭＥ 结合常规成分可以准确预测英系北京鸭棉籽粕的ＮＥ。 关键词： 棉籽粕；净能；肉鸭；常规成分；预测 中图分类号：Ｓ８１６．４３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０１⁃００９７⁃０９ － ［２ ３］ 　 　 目前家禽能量代谢常采用代谢能（ｍｅｔａｂｏｌｉｚａ⁃ 维茵肉鸡上的ＮＥ ，研究同时发现 ＮＥ 与饲料