健康饮食之准妈妈该如何饮食.docVIP

　　“准妈妈就该馋一点，少食多餐、爱吃零食，对胎儿的健康发育都会大有好处。”在“中国孕妇膳食营养调查结果”发布会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存教授幽默地说。 　　调查显示，许多准妈妈怀孕后只知道要“大补”，但补什么，怎么补，却并不清楚。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出：在怀孕和哺乳期，妈妈是宝宝唯一的营养来源，在这个时期，妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降，而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。 　　相关研究显示：妈妈从孕期18周开始到产后3个月，如果持续补充高水平的DHA，宝宝在4岁时的智商测试分数就会明显得到提升。 　　“为了给宝宝脑部快速发育时期提供充足的营养，妈妈必须要提高自己的DHA和胆碱储备，让其浓度在体内保持高水平状态。DHA主要存在于海鱼和海产品之中，而胆碱主要存在于鸡蛋、猪肉等食品中。”徐青梅副主任医师指出，“但大部分准妈妈对此并不了解，比如她们怀孕后也经常吃鱼，但吃的河鱼比较多，其实应该多吃海鱼——如带鱼等等。” 　　“怀孕期间，准妈妈如果能经常吃些健康的零食，对胎儿的发育也是很有好处的。”陈学存教授说，他推荐的零食主要是花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品，因为这些食品中也富含DHA。 　　“这次调查中，有两个现象让我们感到十分忧虑，那就是许多受访者的蔬菜摄入量和主食摄入量都严重不足。”陈学存教授指出：蔬菜富含矿物质和维生素，其丰富的纤维素有良好的通便作用，但许多孕妇只吃水果，很少吃蔬菜;而主食——主要指各种谷类食品，富含蛋白质，孕妇每天的摄入量应该在450克左右，但绝大多数孕妇的摄入量连150克都不到。” 　　准妈妈怀孕后，总是担心自己补充的营养不能满足胎宝宝成长发育的要求，于是四处探访饮食秘诀。下面推荐一些普通常见的食物。 　　1、杏仁 在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质 　　2、杏干 充满了维生素A，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼 　　3、香脆果粒酸奶+麦片 富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素 　　4、麦片制成的小饼干 碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量 　　5、麦片制成的麻花卷 美味，以零食的吃法来增加纤维素 　　6、半个香蕉卷进全麦面包 钾加蛋白质等于一个营养的超级零食 　　7、全熟的白煮蛋 随时可以取得的蛋白质 　　8、猕猴9、葡萄及蕃茄 装着维生素c的小炸弹 　　10、新鲜的樱桃 甜甜的礼物，含维生素c 　　11、蓝莓或者蓝莓干 拥有美味维生素C的同时，让你倍感惊喜 　　12、芒果块 丰富的维生素a，有助于胎宝宝的细胞成长 　　13、甜瓜片配上酸橙 丰富繁荣维生素a和c给你清醒的感觉 　　14、包心菜卷 维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱 　　15、“蔬菜黄豆”或“甜豆” 煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙 　　16、芹菜棒蘸进酸奶中 用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶 　　17、蔬菜面包片 在获得美味的同时包含了各种蔬果 　　18、低脂肪南瓜糕点 可口的食物含有维生素及矿物质 　　19、蔬果包火鸡片 脆脆的感觉中富含了低蛋白质 　　20、粗粮制成的可口蛋卷 加上一条条黑色的糖浆可补充铁 　　21、烤土豆洒上纯酸奶 土豆皮含有丰富的铁 　　22、烤出来的甜土豆片 一种比普通土豆片更健康、更营养的选择 　　23、苹果片配奶酪片 不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径 怀孕2个月需要补充哪些营养？ 　　怀孕的第2个月是胎儿器官形成的关键期，脑部开始发育，需要充足的营养供应，否则容易引起流产、死胎和胎儿畸形。这时所需的营养，除了补充叶酸和蛋白质，还要加强钙和维生素D的补充。 　　钙元素的补充 　　含钙量高的食品包括奶制品、鱼、虾、蛋黄、海藻、芝麻等，对于有足量乳类饮食的准妈妈，一般不需要额外补给钙剂。对于不常吃动物性食物和乳制品的准妈妈，应根据需要补充钙剂，补钙的同时，还需注意补充维生素D，以保证钙的充分吸收和利用。想查看更多关于孕妇如何补钙的知识，请看孕妇补钙 　　维生素D的补充 　　维生素D能够促进膳食中钙、磷的吸收和骨骼的钙化，妊娠期如果缺乏维生素D，可导致准妈妈骨质软化，严重时可引起骨折等现象。可造成胎儿及新生儿的骨骼钙化障碍以及牙齿发育出现缺陷。准妈妈如果严重缺乏维生素D，还可使婴儿发生先天性佝偻病。对于准妈妈来说，维生素D的每日摄入量不应超过10～15微克。因为照射阳光可促进维生素D的吸收，准妈妈最好每日有1～2小时的户外活动。 　　叶酸的补充 　　叶酸是胎儿神经发育的关键营养素，孕2月是胎儿脑神经发育的关键时期，脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键期补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险性减少。人体内叶酸总量在5～6毫升，但人体不能合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。孕妇每天补充4