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大米培训资料 大米培训资料 米面项目组 曹卓越 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 快速发展的大米事业 销量成倍增长 工厂全国布局 米种满足需求 金龙鱼大米上市 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 目录 大米基础知识 大米操作常识 市场亮点及问题 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 基础知识 基础知识 基础知识 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 世界水稻生产状况 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 亚洲主要产稻国水稻生产状况 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 大米容量 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 中国主要水稻产区 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 小包装大米发展 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 稻米的分类 根据国家标准，稻米分为三类：糯米、籼米、粳米 糯米口感柔软而富有粘性，特别适宜于酿酒和制作各式糕点； 籼米口感干燥、不粘、较硬，就长宽比来说，一般籼米的长宽比在 3:1左右，泰国香米可以达 3.2:1； 粳米口感适中，富有弹性，不太粘，也不干，一般的长宽比在 1.5-2：1左右。 粳米和籼米都包含着数以千记的品种，并在不断的更新和改良过程中。 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 稻米的其它分类 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 水稻的生产周期 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 大米食味值 米的食味是指人们对米饭的眼、鼻、口、牙齿的综合感觉，主要是从 米的外观、香味、味道、粘度、硬度及综合指标来评价。 影响因素 品种 产地 田间管理 烘干工艺 水份 包装 蒸煮方式 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建