新康餐饮有限公司五年度发展规划15-03-08.docxVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 14 新康餐饮有限公司五年发展规划 （吴革） 前言：规划的背景和依据 一、社会时代背景和依据 （一）改革开放36年来，中国经济高速发展，最近10年来中国经济更以每年递增10%左右速度发展，人民生活日益富裕，一大批中产阶级涌现，随着人们的消费观，饮食习惯的改变，迫切需要餐饮业为此提供高品位、多元化，无公害的健康、营养的餐饮产品。 （二）新一届党和政府给中国人民和国家带来希望和稳定，高调反腐达到前所未有的力道。如循遵新政府的改革发展与治国强国理念，中国将政治相对稳定，经济持续发展，人民生活更加富裕。 （三）中央加大了解决“三农问题”的决心，增强了工作的力度，随着社会主义新农村建设的兴起，城乡一体化工程气势磅礴，城市化进程进一步加快，一大批新的城市人口、流动人口出现为餐饮业产生了新的顾客，促使餐饮业必须快速发展。 （四）当前，中国的新疆建设政策倾斜，支持力度加大加快，喀什在不久的将来，会成为一个区域性国际化城市。新疆不仅将在国内影响更大，也将在国际经济中占据一定位置。 （五）竞争日益加剧，工作节奏加快，客观上给家庭劳动，特别是家庭厨房社会化提供了要求，给餐饮业发展提供了可能。 二、中国餐饮业的背景和依据 （一）根据《2013-2014年中国餐饮行业年度研究报告》的趋势分析与展望来看，近年来，我们餐饮行业发展较快，餐饮收入一直保持快速增长，2011年中国餐饮业收入达到20635亿元，同比增长16.9%；产业规模首次突破2万亿大关。2013年以来，餐饮业出现明显的增速下滑态势，全年餐饮收入共实现23283亿元，同比增长13.6%持续扩大，比去年同期下降3.3个百分点。尽管中国餐饮产业呈现下行态势，但我国餐饮业每年都以，高出中10%以上的速度增长，超过GDP增速。 （二）中国是一个人口众多的餐饮消费大国，但在零售额的构成中，百强餐饮业所占比列仅达7.7%远远低于国际水平，这一数据表明中国餐饮龙头企业发展不佳，集中度不高，没有舞起来。反面来看，这给餐饮业做大做强提供了发展空间和发展机遇。 三、公司背景和依据 （一）经充分酝酿，将会拥有了一大批忠诚度高，能吃苦的员工队伍。 （二）能打造出一个有理想、勤奋的管理团队。 （三）拥有了多名积累多年丰富的餐饮从业的成功经验的经理人。 （四）具有新疆与赣州的血脉相连的血缘亲情。 （五）具有喀什、赣州两地朴实、勤劳的普通老百姓。 （六）具有超级的筹集支撑企业发展财力的能力。 四、发展目标 （一）第一年努力确保第一家“新康餐饮店”保本。 （二）用三年时间，完成3-5家“新康餐饮店”自营连锁店。 （三）用五年时间，发展10家以上“新康餐饮店”自营连锁店。 （四）第四年，着手收购“新粤餐饮有限公司”事宜。 （五）第五年，考虑成立“新康餐饮有限公司”相关事宜。 （六）组织支持 1、每家自营店按市场需求，配备标准化人员职数。 2、成立新康餐饮店总部，总部第一步拟设在南康，第二步计划迁至广州。行政管理上，初步拟设立行政部、技术部和后勤部。行政部，分管行政事务、人事规划和对外公关宣传，以及谋划未来发展规划；技术部，分管餐饮技术创新和品质保障；后勤部，分管后勤保障和服务保障。 3、寻求有强烈事业心和远大抱负、具有一定经商实际经验（5-10年经商经验），有国际眼光、全球视野与胸怀的，慎独自律且有一定筹资能力的合作伙伴，一起携手并肩，开创中国餐饮事业的新时代。 4、创新经营模式 （1）出台公司章程，拟定相关议事规则，完善相关经营管理制度。 （2）实行股份制经营。以10万元计折成1元一股，共计100000股原始股，董事长持51%股，39%股用于引进合作伙伴，每位股东最低不得少于3%股最多不超过9%股，人数不超过七人；余下10%股用于未来引进新的合作伙伴。 （3）对股东的要求，可联系当地的知名律师、会计师、银行家、政府相关部门人员、广告公司、酒店等入股；原则上年龄为30-50岁，大专以上文凭，志同道合者。 （4）签署相关股份认领协议，认同公司及公司企业文化，股权不得随意转让，有意转让者须经董事会研究，董事长同意并签署意见。股票有权参与董事会，但要参与公司的经营和管理须经董事会讨论，董事长同意并签署意见。 (5)股份制的优势。一是风险共担；二是资源整合；三是力量汇聚。 具体措施部分 第一部分：生产基地、配送基地机械设备及店内设备、设施用品 一、目标：加工、生产设备实现机械化、自动化、标准化流水线 （一）五年实现馕、羊肉串流水线生产，基本消耗品包装实现自动化。 （二）加工生产基地各种装卸实现机械化：仓储管理水平接近或达到麦当劳水平。 （三）增设一条原料选料流水线，运用水选和金属探测方法，实现自动化选料、择料。 4、店内设备、设施：豆浆及各种饮料生产，配制计量，实现自动化：后堂设备添