水汇国际休闲会所考察报告.doc

水汇国际休闲会所考察报告 水汇国际休闲会所考察报告 一、项目基本介绍 水汇国际休闲会所位于广州市CBD及高尚生活区珠江新城星汇国际大厦的 一楼、二楼、三楼和六楼，总经营面积约1万平米。周边交通便利，环境较优美；酒店设计融汇东南亚及中式文化，整体色调为古木色，感觉较为幽雅、安静，是集桑拿、水疗、美容美发、按摩、健身、茶道、美食、网吧、棋牌等设施于一体，24小时提供一站式休闲娱乐服务的场所及交际平台。对外宣称五星级酒店管理，定位为广州高端的水疗会所。 价格及收费：门票159元/位（含桑拿、水疗、休息区、网吧、电影院、健身室项目）、套票399元/位（另加2小时中式按摩） 另收费项目：洗浴区擦背服务、自助餐厅分时段（晚上11点过后免费）、按摩、棋牌室、桌球室、乒乓球室、六楼半露天泳池、美容美发等项目另收费。 面客服务区域的整体设置：通过一楼接待过厅引导客人至二楼或六楼（OP房客户），二楼设置收银接待厅分接男女更衣室，更衣室连接洗浴区，洗浴区连接三楼，三楼设休息区、餐厅、按摩区、网吧、美容美发室，通过三楼客梯（3台）上六楼休闲区，六楼设置大型室外泳池（约300平米）、休息区（约40座）、电影院（13座）、健身房（约40平方米）、桌球室（1台）、乒乓球室（1台）、上网区（2座）、按摩室（数量未知）、OP（VIP套房（按面积估计应不超过8间）（禁止普通客人进入））。 普通客人的活动流线：（2楼）前台接待—更衣室—洗浴区—（3楼）分流至各个功能区—活动完毕后—进入2楼洗浴区—更衣—前台结账—离开。 VIP（会员）客户：可选择（2楼或6楼），进入2楼的客户与普通客人流线相仿，进入六楼的客户直接进入OP房间（根据观察内设棋牌、休息、更衣等功能，餐饮食物由服务员直送入房间）。 二、功能区情况介绍 （一）、洗浴区。 1、位置及面积：洗浴区位于二楼，分男宾区和女宾区，其中男宾区面积约1000平米。 2、整体介绍：通过二楼接待区后按男女宾分别进入男女洗浴区，男宾区内设置约500个衣柜的普通更衣室和一个VIP更衣室。客人更衣后进入洗浴区，洗浴区内配有简单的水果、饮料和小食品区，一个水温38度约100平米、深度约80厘米的水疗池，池内八个水按摩座椅床；一个约10平米的冷水池；一个约30平米的高温池；围绕浴池设置5张躺椅，两张3人围坐的休息桌；一间约25平米（约20座）的干蒸房；一间约10平米12座的湿蒸房；一个搓背区，搓背区内设2张床2个服务员，设搓背及推盐两项付费项目，据其服务人员介绍每天接待约50－60人；20个淋浴间，淋浴间内配备洗浴用品较为齐全（含洗发水、护发素、沐浴露、磨砂沐浴露、洗面奶等5种）均为屈臣氏品牌。设4个洗涮位供客人早上刷牙洗脸，洗浴区内共悬挂4台约42英寸液晶电视（全会所开通部分电影台、国际新闻资讯台等收费频道供客人观看）。设置浴后更衣区约10个平方米，连接到3楼休息区的通道。 3、客人统计：考察当天为非周末晚6点至7点半左右，期间洗浴区客人数量基本维持在15-20人，根据服务人员介绍，平均每天可以接待几百人（部分服务员介绍为400－500人）。 4、考察感觉： （1）、区域功能定位比较准确。在洗浴区同时逗留的客人不多，设置的功能面积给客人足够宽松的感觉，休息躺椅设置较少，暗示客人该区域只满足客人洗浴的功能性需求而非逗留休息区，从而使客人尽快进入其他区域。相应地，将水上项目设计得比较单一，无药物等其他体验性功能的水池，； （2）、服务理念贯彻比较到位。该层服务员态度较好，估计其服务理念是想给客人是放松、和谐、服务周到的感觉。； （3）、在装修及建筑方面，由于该区域的湿度非常高，所以其注重设计用材的防水性和通风效果，多数家私及用品、装修材料为瓷质、石材、玻璃、塑料等，但中央空调管道通风口处周围涂料仍有大片渗水痕迹，多处可见发霉现象； （4）、其洁具用品、电器如水龙头、洁具、电视机等均选用不知名品牌，可见该功能的建筑装修纯粹满足功能的需要而节省投入成本。 （二）、餐饮区 1、价格及规模：自助餐价格为15元，24小时开放（18：00-23：00为收费时间 段，其它时间段免费），位于三楼，面积约500平米左右，共20张四-六人桌。 2、整体介绍：客人从二楼洗浴区出来后通过楼梯进入餐饮区，设计风格依然为东南亚与中式结合。进入餐饮区后，离主入口最近的一面墙壁上面摆放了10支左右的长城牌葡萄酒，基本作为观赏用；整个餐饮区的右手边大概30平米的空间中，包含有一个玻璃小厨房，自助餐客人还可以根据自己的口味选择现场烹饪（主要是一些价格低廉的海鲜类，部分品种收费）；厨房一侧为摆放自助餐的几张桌子，