社会调查报告~~食品安全.doc

社会调查报告~~食品安全 暑期社会实践—食品安全相关问题的社会调查 这个假期，我与四位高中同学一起进行了一项关于食品安全问题的社会调查， 具体如下： 一、调查的目的或内容 现代化的生活，人们对饮食起居提出更高的要求。而“民以食为天”，食品 有关的问题自然成为人们关注的一个焦点！于是针对“食品安全”我在暑期做了一个问卷调查。 二、调查方法的设计 1．调查对象：云南省昆明市东川区社区居民 2．调查的具体方式：发放调查表及采访。 3．调查具体过程： （1）走访社区居民，发放调查表，采访，听取他们对食品安全的意见。 （2） 回收调查表，整理调查结果，分析写出报告。 三、调查报告 “食品安全”几乎成为了现在最时髦的词了，大家对食品安全也越来越重视，同时，食品安全问题也日益弄得人心惶惶。 随着生活质量的提高，有机食品、绿色食品、无公害食品等更加深入我们的 日常生活。尽管很多人并不太清楚这些食品“好在哪里”，但媒体的宣传抑或周围朋友的议论已逐渐的让这样高质量的食品深入人心！加之生活水平的提高，更 多的消费者选择这样的产品，“价钱是高了点，无所谓啦！吃的放心就好！” 然而，近几年来，国内国际上相继发生的一系列震惊世界的食品污染事件， 如含三聚氰胺的牛奶、苏丹红事件的麦当劳、掺福尔马林的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松等都给大众带来了恐惧心理。蔬菜中农药残留超标、食品中违规使用添加剂、非食用原料加工食品、食物中毒等都是人们对食品安全问题担心的因素。曾经的伤痛似乎成为一种心理的阴影，在脑海里挥之不去。 “三鹿奶粉”事件还时常浮现在眼前，这不论是对人民群众的身体健康， 还是对省、全国奶制品行业以及整个食品产业都带来了不可估量的损失！事后的论处：官员的降级，对相关责任人的判刑?严厉的处罚除了给广大群众一个交代，还给各级官员、政府一个严厉的警戒！事情发生了，后悔也来不及的。这样一个惨痛的教训应该会督促我们的食品及其它各行各业更健康的发展下去的吧！ 但最近的圣元奶粉导致性早熟事件也闹得沸沸扬扬，虽然事后经证实其奶 粉相关含量是符合标准的，但也因此证实了现在群众已被这些食品安全问题弄得相当紧张了，对这样的问题已经相当害怕了，一有一点相关报道就会引起很大关注。 中国青年报社会调查中心新近完成的一项有关食品安全的调查显示，近期 频发的食品安全事件引起了公众的广泛关注，82％的公众表示，这些事件“肯定会”引发自己对周围食品安全问题的担心，13％的人表示“可能会”。27％的人认为，他们在日常生活中，“经常会遇到”食品安全问题；认为“有过，但很少”的，占64％；仅有9％的人回答“从来没有过”。 很多读者还在来信中提到了发生在自己身边的食品安全隐患。虽然这些问题并未产生大范围的影响，但对每一个遭遇过这些问题的人来说，却造成了相当大的 困扰甚至是伤害。 对于具体的食品安全问题，超过一半的受访者认为，“达不到国家卫生标准的食品”最令他们感到担心。其次是“假冒知名品牌的食品”，选择这一项的人达到了21％。另外，还有16％的人最担心“过了保质期还在销售的食品”。 值得注意的是，“没有明确标识的转基因食品”似乎还没有进入大多数受访者的关注视野，仅有4％的人认为这一问题最令人担心。但也有一位来自安徽淮南的读者对某些生产企业的产品所含的转基因成分“既不标识也不承认”表示质疑，认为这是一种严重的“不诚信”。“生产日期和保质期”被近九成半的人认为是选购食品时通常会关注。 这次调查得到了意想不到的配合，大多数人都认真的填写了问卷，这也足以说明大家对食品安全的重视! 在此次调查中还凸显出一个严重的问题，由于地域发展不同和地域限制，并且我所调查的东川区只是昆明的一个郊县，所以它所拥有的超市仅是私人的单家超市，虽然规模也还算大，据我观察也暂没发现什么食品安全问题，但是，它却缺乏像家乐福、沃尔玛这样在市区才有的有信誉的大型连锁超市。那种单家超市虽然规模可以弄得和大型连锁超市一样的规模，可是，它并不具有像大型连锁超市那样坚强的信誉，也经不起像那些连锁超市一样的冲击。单家的超市。如果有什么问题，它只影响这一家，而且无法负起强大的责任，而大型连锁超市则更有承担责任的能力。 同时，食品安全问题也存在一些地域性。调查显示，95.4%的受访者认为大型超市中的食品较放心，45%的受访者曾在火车站等人流多的地方见到过仿冒品，76%的人表示曾见到过关于火车站等地销售假冒伪劣产品的报道，而所有的受访者都表示除了不得已时绝对不会在火车站等人流混杂的地方购买食