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超市生鲜经理述职报告 超市生鲜主管竞聘报告 述职报告尊敬的公司领导： 您好！ 在2011钟声敲响实际，本人现将自身来到****江西分公司8个月的工作历程做个简单的 汇报，请您评议： 首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我，初识零售行业，不 懂业态分布，更不懂超市的基本知识。机遇让我遇见北京华联，给了我人生的起步。在这里， 我懂得了零售业态的分布（大型超市，7-11，仓储会员式，百货店，山姆会员店，购物广场 等）；学会了超市的基本知识，比如商品陈列的一些基本原则，商品的基本单品分类，盘点的 流程及过程控制等。当然更主要的是我在华联生鲜f1大组所学到更加细致的东西： 1，蔬菜及水果的大类小类分类。比如蔬菜大类分叶菜类，根茎类，果实类，菇菌类，大 类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。 2，蔬果的陈列原则。分类原则，质检原则，丰满原则，色彩搭配原则，防损耗原则，先 进先出原则等。在蔬果首先要注重的是先进先出的原则，工作中就常常遇到由于疏忽该原则 导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳，如果严格按照先进先出原则，就可以减少一些 不必要的损耗。 3，蔬果的收货及上货管理。收货主要涉及到蔬果品质的把关，上货方面关注的是卖场地 堆及台面商品的缺货补货情况。4，盘点。盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点，以确实掌握该期 间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的基本原则下进行，能够及时的掌握在周期 内的损耗情况，能够及时得知损耗大的个别单品，以便在下一个周期内加强管理，控制损耗。 最近的盘点中发现芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等单品损耗比较大。因此我们在日常的 工作会更加关注这些单品。同时盘点能够发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环境，清 除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除，以便为顾客提供一个干净整洁的购物环境。 其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了很多为人处事的方式方法，处理上下级级 搭档之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂，而社会 和学校又有很多地方不一样，所接触的群体各异，因此工作为我的成长提供了一个很好 的平台。 第三，管理能力的提高。在f1努力工作几个月后，很高兴的被公司提为领班的职务，在 担任该职务期间慢慢的接触到了管理。主要包括卖场布局的控制及员工的管理两个方面。蔬 果在早上晚间都有高峰期，一旦疏忽将直接影响到销售。因此，在工作中要高度警觉，从大 局着眼，又不能忽视细节。刚做领班的时候，专业技能不够，管理能力不行，遇到过很多的 问题。比如收水果的时候没有把关，让供应商给忽悠了，收了烂货直接导致公司亏损。比如 威性不够，第一次排班的时候员工怨声载道，不听从指挥。所谓吃一堑长一智，在工作的平 台上不断的磨练下，自身的管理能力也不断的提升，慢慢的也上了轨道。 第四，服务意识。零售业就是服务业，我们的主旨就是服务顾客，力争让每一个顾客开 心购物。我们的目标就是创造一连串的顾客，形成稳定有力的市场。所以当我们站在卖场的 一角，我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。这一点在我们北京华联上海路店显得尤 为重要。也许是公司所处地段人们的平均生活水平及人员素质的关系原因，直接致使我们卖 场员工极度缺少服务意识。所谓一方水土养育一方人吧。因此，在接下来的工作中我们都要 更加重视服务，把北京华联的老牌子老脸面赢回来。 除力以上几点之外，同时也发现了自身的一些不足。主要表现在专业知识不够，季度大 盘的流程管理不够明确，员工管理方面过于柔和，卖场布局控制不够精细不够及时，领导决 策的执行不够及时，收货把关力度不够，水果大分类不够明确。在新的一年里，我想我会努 力朝着这几个方向提升自己，争取更好的把工作做好！ 2011-1-1篇二：2015超市主管竞聘演讲稿2015超市主管竞聘演讲稿第1篇：超市主管竞聘演讲稿尊敬的各位领导，各位评委，同事们：大家好！首先在这里我要感谢咱们先天下超市给我提供了这么一次挑战自我的机会！其 次，我要感谢各位领导及同事为本次竞聘活动所付出的辛苦劳动，请允许我代表所有参加竞 聘的选手说身声：辛苦了，谢谢你们！ 今天天气有些冷，但我感觉很温暖----因为自我走上讲台的这一刻，我就真实地感觉到 你们信任和关爱的目光，是----这种目光给了我温暖，勇气和力量！很长时间以来，我就是 在这种目光下，逐步走向壮大和成熟，也是这种目光，支持和鼓励我-----今天，能够走上演 讲台，竞聘客服部主管，我愿意接受超市领导最神圣的挑选。 记的：元代有个大学者叫许衡的，这个人特别有修养，有境界，讲原则。有一次，他外 出办事口渴的很，正在寻找水源时，发现路边有棵大李树，树上结满了大李子。行人们如获 至宝，一窝蜂冲上去抢-----只有许衡呆呆地站着，别人问他：你为什么不去摘李子解渴？许 衡