家乡的酒文化.pptVIP

齐鲁三大古镇之一（明朝--顾炎武) 全国重点镇 全国文明镇 全国小城镇建设示范镇 全国乡镇企业示范区 山东省十大魅力乡镇 山东省环境优美镇 山东省文明镇 景芝酒的起源 早在四五千年前,浓郁的酒香就飘扬在景芝上空.1957年,山东省文物考古队在景芝挖掘出远古文物74件,后来证实是距今4500年前的大汶口文化器具,其中的高脚杯（是国家一级文物）等饮酒器具证明景芝酿酒史已有4500余年，代表中国酿酒最早的历史。 1968年又在景芝发现了刻有整套酿酒过程的汉代画像石，是有关酒肆的最早最直接的历史资料。 景芝酒的历史 自明代始，该地“商业繁盛，产白酒颇著”（ 《安丘县志》），有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说，历史上就是商贾云集，富甲一方的重镇。明代大学者顾炎武所著《天下郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”。 《山东通志》载:民国四年，酒各地皆有，烧酒尤以安丘景芝最盛，醇香如醴，名驰远近，已发展到72家烧锅(酿酒作坊)。 山东省地矿局化验显示，景芝水里竟含有20多种微量元素，水质达到国家有关矿泉水标准，被确定为?“天然饮用矿泉水”，而在当地也有“景芝水里有三分酒”之说 。 景芝酒与苏轼 宋代大学士苏轼曾担任密州（今山东省高密市）太守，在一个中秋夜，苏东坡和朋友围坐在启然台上饮酒赏月，酒过三巡，思绪满怀，百情交生，从而写下了千古绝唱—《水调歌头·仲秋》，诗中的明月亘古未变，传递着永恒感情的名酒没变，只不过名称已从景芝高烧改为了景芝白乾。 景芝酒与臧克家 世纪诗人臧克家先生在诗文中这样写道:景芝镇与我县(诸城)接界,多次经行，以酒有盛名。“儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香,佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡”。 一品景芝（中国芝麻香型白酒代表、国家地理标志保护产品 、中国白酒著名创新品牌） 景阳春（中国驰名商标、中国历史文化名酒、国家地理标志保护产品 、山东第一个浓香粮食酒） 景芝白乾（中华老字号、1915年代表中国白酒参展巴拿马万国博览会、中国历史上最早的高粱酒） 阳春滋补酒 目前中国白酒有浓香、清香、酱香、米香、芝麻香、特香、凤香、兼香、豉香、药香和老白干香11大香型，其中，芝麻香型白酒是由山东景芝酒业股份有限公司发明的。而由山东景芝酒业股份有限公司起草的?”芝麻香型白酒国家标准”，也由国家质检总局、国家标准委联合公布实施。 * * *