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旅游管理专业发展规划 文章出自： （一）专业发展总目标 随着经济的发展，社会的进步，旅游作为“朝阳产业”也需要不断的发展和进步。为此，我们在筹划旅游管理本科专业的同时，也对其未来的发展进行了规划。 本专业以社会需求为导向，按照社会需求人才的规格、素质、能力来不断调整办学思想和观念。使本专业的办学水平随着社会需求的发展而发展，甚至有所超前。积极关注国家的教育方针、政策的变化，了解、掌握先进的办学动态。积极参加各级各类教学、学术会议，获取办学信息。积极开展社会调查，听取用人单位对人才的要求，修正办学思想，及时增加专业方向，近期目标是两年之内增加会展方向。 逐步扩大办学规模，提高人才培养层次，提高办学质量，办出特色、形成品牌、省内一流、国内知名，面向市场、教书育人、不断创新，旅游行业的用人标准就是我们育人的标准。把学生培养成人格健康，理念先进，理论扎实，技能过硬，一专多能，知行并重，能够适应现代旅游行业需要的复合型基层管理人才。 在现有基础上，争取在五年内接近国内同等院校本专业的前沿水平，在国内同等院校中有一定的影响力。在七年内可以达到国内同等院校旅游专业的前二十名。在未来十年内，则有望达到国内同等院校本专业的前十名，形成国内同等院校本专业的一支不可忽视的带头军 二、规模与教学 在未来的三年内，拟招收学生人数达到300人,五年内达到400-500人,七年内将达到600-700人，将招生地由现在的十省市扩大到全国范围内。培养学生一专多能，鼓励所有学生在校期间就可参加烹饪、导游、餐厅、客房、调酒、茶艺、计算机、英语等国家承认的资格、技能等级证书考试，不断提高考级考证的通过率，努力使学生通过率由现在的80%达到90%以上。使学生一毕业就已经具有了知识和能力的双重资格。 坚持面向市场需求、请教行业专家；立足当前，照顾长远，兼顾知识结构的广度和深度，兼顾理论与技能，兼顾有专业基础的学生和没有专业基础的学生；模块教学与非模块教学相结合，突出外语、微机、专业技能教学。 围绕“树立市场标准，强调联系实际”，“观点要新，理论要深，技能要过硬”这一要求，坚持讲与练相结合；灵活运用电化教学、现场教学、案例教学、角色扮演等最直观的教学方法以达到最佳教学效果；经常聘请一些名师、学者、专家为学生搞专业讲座、讲学、技能表演，以开拓同学们的专业知识面和拓宽眼界，提高动手能力。 加强学生管理，提高学生的综合素质。以“人格健康，理念先进，理论够用，技能过硬”为中心，以营造“准职业氛围和环境”为重点，以企业文化为参照，以教学系为主体，借鉴国内外先进管理制度、建立科学管理机制，突出“深入、到位、严格、爱心”的管理特色，努力营造专业文化氛围，强化学生专业意识，提倡学生自我管理。 三、师资队伍建设规划 建立一支结构合理，业务水平高，实践能力强的师资队伍是办好专业的关键。本专业计划通过招聘、现有教师晋级等方式5年内使正教授达到5人，副教授达到8人，并可聘请具有丰富经验的行业专家组成旅游管理专业“专业建设指导委员会”，对我系的专业建设给予指导和帮助。 四、实验、实践教学建设规划 本专业培养社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳全面发展的，具有旅游管理专业基本理论和基本技能，能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及其管理部门、教学和科研工作的高级人才。基本技能在整个培养目标中占有一定地位。 1.加强校内实验室的建设 不断完善专业实训场所实验、实训设备、器材的更新与改造，实验设备器材品种齐全，可以充分满足学生的实验需求。在现有实验室的基础上，争取在三年内不断更新实验设备等硬件条件，完善实验内容和资料，建立5个实训场所：即模拟餐厅、模拟客房、模拟总台、模拟吧台及模拟导游实训室；五年内达到国内同类专业实验室的先进水平。既能提供学生实习，又能对外营业的实验宾馆将在今年完工，在适当的时候也可成立学院旅行社。 2.加强校企联合办学、扩大实习基地。 建立更为广阔的实训基地，争取5年内在现有14个实训基地的基础上扩大到30个左右，行业从饭店、旅行社扩展到旅游景点、旅游代理商等各个旅游领域。 在现有的实习基地的基础上，有目的的在一些著名旅游城市扩建一部分实习基地，形成实习、就业一条龙。甚至走出国门，和国际旅游业发达国家建立联系，让学生走出国门，开阔视野。 （五）教材建设规划文章出自： 使用高水平的教材和丰富的图书资料是办好专业、提高教师理论水平和科研能力的基础和重要保证。为此，本专业在选用国家推荐的优秀教材和规划教材的基础上，计划编写主要专业课的教材。争取在三年内编写出一些适应本校本专业学生发展方向的指导性教材，五年内编写成《餐饮管理》，《饭店前厅与客房管理》，《饭店管理概论》等教