葡萄酒与西方文化作业题汇总.docxVIP

第一章作业1以下哪个不属于罗马神 _________ ？A、宙斯B、维纳斯C、巴克斯D、狄俄尼索斯正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分2因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要 _________ 。A、修剪B、立支架C、建大棚D、摘心正确答案： B?我的答案：B得分：?5.0分3赤霞珠Cabernet-Sauvignon属于 _________ 颜色葡萄品种？A、黑色B、紫色C、红色D、白色正确答案： A?我的答案：C得分：?0.0分4以下哪个地区属于地中海型气候 _________ ？A、中国山东半岛B、加拿大南部C、中国新疆D、澳大利亚北部正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分5欧洲葡萄品种果实的特点是 _________ 。A、带狐臭味B、紫色C、皮与果肉不易分离D、都是正确答案： C?我的答案：D得分：?0.0分6以下哪个是葡萄酒神 _________ ？A、杜康B、巴克斯C、维纳斯D、宙斯正确答案： D?我的答案：B得分：?0.0分7葡萄酒中含有哪种 _________ 物质？A、白藜芦醇B、花青素C、单宁D、都是正确答案： D?我的答案：D得分：?5.0分8一吨葡萄酒可以装多少瓶葡萄酒？A、375B、750C、1333D、1500正确答案： C?我的答案：C得分：?5.0分9葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了 _________ 繁殖启示。A、播种B、扦插C、嫁