广东信合教育发展股份有限公司校园托管项目制度与标准集合XH-TG-20150119LY.doc

广东信合教育发展股份有限公司 校园托管项目制度与标准集合 （XH-TY01） 目 录 广东信合教育发展股份有限公司托管班管理标准 3 广东信合教育发展股份有限公司托管中心职工管理要求 8 广东兴德教育管理股份有限公司托管机构安全卫生管理细则 11 广东信合教育发展股份有限公司托管机构消防安全培训内容大纲 22 广东信合教育发展股份有限公司托管中心场地要求 25 广东信合教育发展股份有限公司托辅班申办要求 26 广东信合教育发展股份有限公司托管机构教职工培训制度 28 广东信合教育发展股份有限公司 托管班管理标准 第一章 午餐管理制度 一、从业人员卫生要求 （一）午托班从业人员必须经过卫生部门的健康体检、食品卫生知识培训合格后方可上岗。 （二）上岗时穿戴干净整洁的工作衣帽。 二、卫生设施要求 （一）加工经营面积要与就餐学生人数相匹配，厨房面积不得小于8平方米，每名学生用地不得小于2平方米，不能与家庭混用。 （二）有相对独立的食品粗加工、洗涤和就餐、休息、学习的功能区。 （三）厨房要求 1、上下水通畅。 2、地面应使用耐磨、防滑、不渗水、易清洗的材料铺设。 3、墙面瓷砖到顶，有抽油烟机。 ， 4、窗户为一玻一纱。 5、洗涤池不得少于2个（1个洗碗，1个洗菜）。 6、冰箱、消毒柜各1台，食品柜数个。 三、冰箱存放食品要求 （一）要做到生熟分开，不得混放，或与家庭混用。 四、盛放生、熟食品的容器要求 （二）要有明显标志，严格分开，不得混用。盛装熟食的容器，在使用前应消毒。 五、学主用餐卫生要求 （一）实行分餐制。 （二）每次用餐前，餐具必须经过清洗、消毒，合格才能使用。 （三）加工好的食物，要有防蝇设施。 六、供餐的原辅料卫生要求 （一）要从正规渠道采购，并索取卫生检验合格证，建立食品台账记录。 （二）严禁使用不符合卫生标准或卫生要求的原辅料 （三）严禁提供隔餐食品、未经加热的食品及冷荤食品、四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物、 七、就餐环境卫生要求 （一）干净，整洁，采光、通风良好。 （二）设置能满足就餐需要的流水洗手设施。 第二章 午休管理制度 一、准备工作的管理 （一）为了统一安排、统一行动，在进入休息室前，全体学生要先上厕所。 （二）进入休息室到起床时间内，不允许学生以各种借口随意走动或离开休息室以免影响其他同学的休息。 二、进入午休的管理 （一）进入休息室前必须把鞋子摆放整齐。 （二）由工作人员引导学生按顺序进入男生宿舍或女生宿舍，每位学生安排一个固定的铺位。 （三）没有特殊情况，不得随意更换铺位。 三、午休过程的管理 （一）午休过程必须有工作人员在场看护并管理。 （二）进入休息室的学生应闭上双眼躺卧，除了休息睡觉外，不得做其他任何事。如：做作业、画画、看书、聊天、打电话、发短信、玩游戏等。 （三）没有特殊情况，不得随意坐起、起立或离开铺位。 四、起床的管理 （一）工作人员要在规定的时间准时唤醒学生。 （二）引导学生整理好自己的床单，叠好被子，然后有秩序地离开休息室。 五、睡眠环境 （一）保持新鲜流通的空气，每天早上09：30开窗；11:00关窗，并将窗帘拉上，保持较暗的光线。 （二）保持适当的温度。 （三）学生离开午托班后，必须用紫外线灯消毒40分钟。 1、冬季可提前1小时关窗，也可使用电暖气（11:00开，12:00关）。 2、夏天可开窗通风，注意避免空气对流。 3、保持暗光与安静的环境，应挂窗帘保持较暗的光线，在学生午睡期间任何人员不得在卧室附近大声喧哗。 4、学生睡眠心理准备，午托班从业人员不应在睡前批评恐吓学生，也不得给学生讲激烈的易引起悬念的事，也不能以睡眠为条件向学生许诺。 第三章 接送管理制度? 一、接送人员必须在放学前半小时携带托管学生联系表或移动指纹打卡机到校门口指定地点等候学生。? 二、接送人员必须认真与校方负责老师交接，清点人数并做记录，发现缺席应该及时与家长或学校确认情况。? 三、每次至少两名接送人员，并视人数的变化再增派人员接送，确保途中安全。专车接送人员必须严格要求学生乘车方式往返，不得让学生擅自出走。接时要监督学生悉数进入托管中心，送时要督促学生全部进校门。不得随意更换接送人员，如有需要须提前通知学生，以防止不法人员冒充本中心人员接走学生。 四、不得随意更换接送人员，如有需要需提前通知学生。 第四章 规范化管理制度 一、学生要求 （一）放学后自觉回到午餐地点，不得擅自离开或去其他地方。在来回路上不准奔跑，要注意安全。 （二）不准购买、自带零食。发现零食一律没收。凡被记录超过3次的，午托班将约谈家长（请家长提供联系方式）。 （三）爱护一切物品。不准触摸插头、风扇和其他电器，以免触电。 （四）午餐要求 1、午餐前必须清洗双手，排队取餐。 2、吃饭时保