（二）纺织有机化学基础第九章表面活性剂.PDF

纺织化学 （二）纺织有机化学基础 第九章 表面活性剂 Lecturer: Prof. Yue Liu 纺织服装学院 纺织化学 一、表面活性剂的基本概念 1、表面张力与表面活性 （1）表面张力 从力学的观点来看，液体表面张力就是张紧的液体表面的 收缩力，它存在于液体表面上的任何部分，其方向是切于液面而 垂直于作用线指向液面缩小的方向上的单位长度上的收缩力。 F=2 γl 表面张力（γ ）是因为液体表面层分子受力不均衡而产生的。 纺织服装学院 纺织化学 影响表面张力的因素  温度 温度升高，表面张力下降。  温度升高，液体的饱和蒸汽压增大， 气相中分子密度增加，气相分子对液 体表面分子的吸引力增加；  温度升高，液相体积膨胀，液相分子 间距增大，分子间相互作用了减小。  压力 气相压力增大，表面张力下降。  气相压力增大，气相分子的密度增加，有更多的气体分子与液面 接触，液体表面分子所受到的两相的分子引力不同程度减小；  气相压力增加，气相分子可能被液面吸收，溶解于液体中改变液 相成分，使液体表面张力降低。 纺织化学 表面张力的测试方法  毛细上升法 威廉米吊片法 拉脱法：将一薄片云母或毛玻璃悬吊在天平的一 个臂上，然后浸入液体中，逐渐降低容器内的液 面，直到吊片拉脱为止，测定吊片刚好脱离液体 表面时所需的力F，则 静态法：测量的是维持吊片浸入液面 固体深度时所需力的变化 纺织化学 环法 用天平的一臂或扭力丝设备将一铂制的圆环平 置在液面上，然后测定使环脱离液体表面所需的力。 悬滴法 先拍摄一个液体的悬滴或者把它的影像 投射到坐标纸上，再根据液滴的大小，计算 表面张力。 纺织化学 泡压法 通过减压抽气使空气（或惰性气体）缓慢进入接触液面的毛细管口， 测定出泡过程中泡内的最大压力来推算液体的表面张力。 纺织化学 （2）表面活性 两亲化合物（既亲水、又亲油）位于 空气与水（或油与水）界面处，亲水基定 位于水相中，亲油基指向蒸汽（或油相） ，形成单分子层，使气-水（或油-水）界 面的张力降低，表现出表面活性。 降低表面张力的能力与疏 水基有关（或亲油基），疏 水基越大，降低表面张力的 能力越强。 纺织化学 在恒温恒压下，纯液体因只有一种分子，其表面张力是一恒定 值。对于溶液情况就不同了，在溶液主至少存在两种或两种以上的 分子，因此溶液的表面张力会随着溶质浓度的变化而变化。物质的 水溶液表面张力随浓度的变化可分为三种类型： 第一类：当溶液浓度较低时，表面张力随 浓度的增加而急剧下降，当溶度达到一定值 后，表面张力就不再下降了。常见的物质有 肥皂、洗涤剂等； 纺织服装学院 纺织化学 第二类：表面张力随浓度的增加而逐渐下降，在浓度很低时，下降较 快，随浓度增加下降变慢。属于此类的溶质有乙醇、醋酸等极性有机物； 第三类：表面张力随浓度的增加而略有上升，且往往近于直线。属于此 类的溶质有NaCl 、HCl、NaOH 等无机盐和蔗糖、甘露醇等多羟基有机物。 原则上讲，凡能降低表面张力的物质都具有表面活性，因此第一、第二类 物质均可称为表面活性物质。而第三类物质不具有表面活性，称之为非表面 活性物质。 表面活性剂是指具有固定的亲水亲油基 团，在溶液的表面能定向排列， 并能使表面张力显著下降的物质。