名烟名酒管理流程20140612.docVIP

名烟名酒管理规定 一、范围 本标准规定了公司名烟名酒进、销、存环节的控制及具体要求。本标准适用于公司各部门对名烟名酒的管理。 二、定义 对于名烟名酒的具体划分标准为： 1 名烟名酒为全国知名品牌； 2 名酒单位销售价格在200元以上； 3 名烟单位销售价格在20元以上。 4 主要名烟名酒商品明细详见附件一《主要名烟名酒明细表》 三、验收流程 1 配送验收 1.1 配送中心在收到名烟名酒时，由仓库根据采购部门订单进行验收，验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上，开箱商品100%抽检，严格执行配送中心的收货流程。 1.2 商品入库时，仓库登记商品台帐，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号、车号等内容。 1.3 验收时，对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，单独发放。 1.4 装卸人员对名烟名酒要轻拿轻放，保护包装。 1.5 仓库对名烟名酒要分区放置，妥善保管。 2 门店验收 2.1 直达门店的名烟名酒由当班人员根据订货单进行验收。 2.2 由配送中心配送到店的名烟名酒由当班人员、送货驾驶员根据配送出库单共同验收。 2.3 调拨单由转出店验收人员、转入店验收人员共同验收。 2.4 验收人员对商品数量至少清点2遍，整箱商品的开箱抽检率至少在10%以上，开箱商品100%抽检。验收项目： 2.4.1 名烟类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、成份含量、健康提示、防伪标识判别、烟草准予销售编码等。 2.4.2 名酒类：商品名称、规格、数量、厂名、厂址、产品标准、生产批号、生产日期、等级、合格证明、防伪标识判别等。 2.5 验收时如发现数量、质量问题，按以下情况处理： 2.5.1 实际数量少于订货或配送数量，按实际数量验收。 2.5.2 实际数量多于订货或配送数量，多出数量由验收人员汇报采购部，由采购部决定是否收货。 2.5.3 标识标注异常等质量问题，由验收人员汇报采购部，由采购部指导确定商品真伪。 2.5.4 箱体表面污损、雨淋等痕迹，影响商品鉴别和销售，挑出并不予验收。 2.5.5 内包装有污染、商品有渗漏、霉变现象，不予验收。 2.5.6 包装物数量短缺，短缺包装物的商品不予验收。 2.6 验收完毕，由验收人员在商品订单、配送出库单或调拨单上签字，配送商品送货驾驶员在配送出库单上签字，调拨单转出店验收人员在调拨单上签字，由验收人员在下班前完成单据录入。 2.7 验收人员登记商品台帐，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。 2.7对未入箱的礼品包装袋单独验收，单独管理，与商品数量对应。 2.8 门店名烟名酒一经验收，不允许退货。 四、配送及销售流程 1 配送 1.1 配送中心出库时出库人员依据配送出库单登记商品台帐，详细登记商品品名、规格、数量、生产日期、箱码、批次批号等内容。 1.2 配送时，对未入箱的礼品包装袋随商品一起配送。 2 门店销售 2.1 销售时要坚持先进先出的原则，销售人员要经过专业培训，对名烟名酒商品知识掌握全面，销售操作技术熟练。 2.2销售时，坚持与顾客当面验证，具体内容为： 2.2.1如整箱销售，提示顾客开箱检查。同顾客一起逐瓶（条）检查，并登记商品台帐；如顾客坚持不开箱，则和顾客一起对箱体外观进行检查，并登记商品台帐。 2.2.2 名酒在开箱销售时，逐一开盒和顾客一起检查商品的外观及配件，并告知顾客验证商品真伪的有关知识。 2.2.3 顾客在挑选时，营业员眼睛不能离开商品，更不能离开，防止“调包”。 2.2.4 烟类商品不是整条出售时，要注意保存条盒包装的烟草公司编码，直至该条烟销完方可当做废品处理。 2.3 销售时仔细核对商品条码及价格，大宗名烟名酒销售，应留下顾客联系方式。 2.4 在顾客离柜前，粘贴百货购防伪标签（标签粘贴于封口处，单包香烟不予粘贴），并进行标签登记，告知顾客：名烟名酒出售后不予退换。 2.5 门店在处理投诉过程中要注意防止假冒和诈骗，对已经售出离开柜台的商品，需先查看售出时的百货购防伪标签。对于自己处理不了的投诉要及时汇报上级领。 2.6交接班前当班人员根据销售情况，按品名汇总销售数量后登记在《交接班记录》本的销售栏，并填写结存数量，然后根据记录进行商品交接。 五、检查与考核 1 在采购环节，采购人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入，解除劳动合同，并按损失额赔偿。严重者追究法律责任。 2 在验收环节，验收人员因工作失误致使假冒伪劣商品流入，解除劳动合同，并按损失额赔偿。严重者追究法律责任。 3 在配送环节，配送人员利用工作之便调换商品、搭售商品，解除劳动合同，并按损失额赔偿。严重者追究法律责任。 4 在销售环节，销售人员销售假冒伪劣商品或工作失误，影响企业信誉的，解除劳动