苏姜猪A-FABP基因遗传多态性及其与肉质性状的关联分析.pdfVIP

2017年第53卷第3期 Scielite and Technology·耐学簇求 苏姜猪A-FABP基因遗传多态性及其与 肉质性状的关联分析 朱爱文，倪黎刚，周春宝+，朱淑斌，卞桂华 (江苏农牧科技职业学院，江苏泰州225300) 摘要：研究采用PCR-RFLP技术分析苏姜猪、姜曲海猪、长白猪群体A—FABP基因遗传多态性，并用统计学方法 分析基因座多态与肉质性状的相关性。结果表明：3个猪种A—FABP基因内含子1均具有BsmI酶切多态性，分别 检测到3种基因型(AA、AB和BB)，X 衡(PO．05)。多态信息含量(PIC)分析显示，3个品种猪均为中度多态；基因型与肉质性状关联分析显示，不同 基因型肌内脂肪含量、大理石纹差异显著，大理石纹AA、AB型显著高于BB型(P0．05)，肌内脂肪含量AA显著 高于AB、BB型(P0．05)。结论显示，苏姜猪、姜曲海猪、长白猪A—FABP基因introni多态性对肉质性状影响 显著。 关键词：苏姜猪；A—FABP基因；PCR—RFLP；肉质性状 中图分类号：$828．2 文献标识码：A 哺乳动物机体内脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白 含子，4个外显子分别编码24、58、34、16个氨基酸， Protein，A—FABP)内含子的大小为2629、840、471 (AdipocyteFattyAcid—binding bp，与人、小鼠 主要在脂肪细胞中参与甘油三酯生成，以增加肌内 及大鼠同源性分别为90％、83％、81％。Gerbens等【4】 脂肪(Intramuscular Fat，IMF)含量。研究证实，IMF研究表明，杜洛克猪A—FABP多态性与含量IMF存 和肉质呈正相关，影响肉的嫩度、风味和多汁性，肉 在相关。 品2．5％一3％的肌内脂肪含量可获得理想口感“】。利用 本研究以姜曲海猪、苏姜猪(以杜洛克猪、姜 分子生物学的手段一一分子标记辅助选育(MAS)曲海猪、枫泾猪为亲本，经7个世代选育，2013年 去寻找控制IMF的基因，并进行品种选育，以期提 9月经国家畜禽遗传委员会审定为猪新品种)、长 高肌内脂肪含量，是改善肉质行之有效的方法。 白猪为研究对象，采用PCR—RFLP技术对改善猪 Brockmann等口1研究发现，A—FABP基因位于 肉质性状起重要作用的A—FABP基因进行检测、分 含有影响脂肪性状QTL的猪4号染色体上，在脂肪析，旨在寻找与苏姜猪肉质性状相关的遗传标记， 细胞中表达，影响甘油三酯的生成与分解。Gerbens探索改善苏姜猪肉质性状的有效途径，并为苏姜猪 144 等[31克隆、测序发现，猪A—FABP基因全长8种质资源特性及分子标记辅助选择(MAS)研究提 370 bp，核苷酸序列包括2 bp的5t-上游区域和1供科学依据。 435 bp的3t_下游区域；含有4个外显子和3个内 1材料与方法 收稿日期：2016—07—25；修回日期：2016—08—08 1．1材料 资助项目：江苏省科技项目(BY2014124)；江苏省农业三新 1．1．1实验材料苏姜猪220头、姜曲海猪96头、 工程项目(SXGC；江苏高校品牌专业建设工程资 助项目(PPZY2015A083) 长白猪144头，分别来自姜曲海猪保种场、常州康