2009高考生物专题复习1：生命的物质结构基础及细胞工程旧人教版.ppt

生物专题复习之一 ： 生命的物质结构基础及细胞工程 细胞是生物体结构和功能的基本单位，生物体的主要代谢活动均是在细胞内完成的，因此，构成细胞和生命活动的物质基础——化合物和细胞各部分的结构、功能，成为教材各章节的基础和考查中的重点内容。 本专题包括以下内容：必修教材中的第一章(生命的物质基础)、第二章(生命活动的基本单位——细胞)，选修教材中的第四章 (细胞与细胞工程)。 本专题的综合复习应重点围绕三部分展开： 1.构成细胞的化合物，特别是蛋白质与核酸的分子结构特点、合成方式以及两者关系。 2.理解细胞中各细胞器的形态、结构以及与生理功能的联系。 3.结合细胞工程，了解现代生物科技的发展，理解和掌握相关原理及应用。 1. 生命的物质、结构基础—细胞 2.细胞工程 1.生物体物质性的理解 (1)从元素水平看：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到(世界上没有生物体特有的元素)，由此可以看出生物界与非生物界在物质性上的统一性。组成生物体物质的特殊性(差异性)主要体现在含量上。 (2)组成生物体的元素的作用，只有在生活的机体中，在生物体指定的结构基础上，在与其他物质的相互作用中才能体现出来。 (3)生物体的大量元素和微量元素仅仅是依据其在生物体内含量不同划分的，不能轻视微量元素的作用。 (4)生物体内不仅仅含有必需元素，环境中有些非必需元素，也会通过相关途径进入生物体中。 (5)在生物体内，由组成生物体的化学元素进一步构成各种化合物，由各种化合物共同组成原生质。 2.磷脂、糖脂和胆固醇 磷脂：含磷的脂质，是生物膜的基本骨架成分。磷脂分子一端为极性的头,亲水性。另一端是非极性的尾,疏水性。脂双层结构中，脂质分子的非极性尾向内伸展，而极性头朝外，伸入水相中。脂双层较软，易弯曲流动，是生物膜的基本结构。 糖脂：一个或多个单糖残基与脂类部分等相连接形成的化合物。糖脂常常被作为细胞表面标志物质。糖脂又是细胞表面抗原的重要组分，某些正常细胞癌变后，表面糖脂成分有明显变化；一些已分离出来的癌细胞特征抗原，也是糖脂类物质。 胆固醇：胆固醇是一种被称为环戊烷多氢菲的有机物衍生而来的脂类物质。人们从胆石中发现了胆固醇，并将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及某些激素的原料。 胆固醇过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症均与高胆固醇血症有密切的相关性。 自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在胆固醇相似的植物固醇，植物固醇通常不会导致动脉粥样硬化。 3.能源物质类型与作用 （1）各类有机物中贮存有化学能，它们是生命活动的能源物质。根据物质结构特点及生理功能，能源或能源物质有许多称呼，举例如下： 细胞内常用能源物质：葡萄糖（呼吸作用的底物） 生物体内的主要能源物质：糖类 生命活动的直接能源：ATP（三磷酸腺苷） 生命活动的最终能源：太阳能 生物体内的储能物质：脂肪（C、H比例高，释放能量多） 植物细胞内储能物质：淀粉 动物细胞内储能物质：糖元 （2）糖类物质在机体内的功能是多样的，但其主要的功能是提供生命活动所需要的能量。葡萄糖是比较常见也是最重要的能源物质。不同的生物体内的糖类有区别，如乳糖是动物所特有等。 （3）脂质有不同的类型，在生命活动过程中起能源储备的作用，一旦糖类物质供给出现缺口，就开始动用它。 4.生物膜系统 细胞膜、核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围绕而成的