凤岭村刘氏宗族的经济形态与实态.pdfVIP

第三章　 凤岭村刘氏宗族的经济形态与实态 　 　 经济形态是一个社会单元的发展基础， 经济形态的形成和演变决定了社会组织结构的 状态。 因此， 了解凤岭村的经济形态和实态对于了解村庄的变迁发展有着重要意义。 本章 将从凤岭村的产权结构、 生产经营、 消费分配等角度介绍凤岭村经济形态与实态。 第一节　 经济形态概括 凤岭村是一个典型的农业型村庄， 农民主要依靠农业经营维持基本的生活需求， 但是 由于村内土地资源稀缺， 仅仅依靠土地不能支撑日益增长的人口， 也难以增加财富积累、 实现个人发展。 因此， 凤岭村形成了农业、 副业劳动求生存， 外出经商求发展的传统经济 形态。 一　 农业经营为主业 凤岭村位于传统的稻作农业区， 水稻是主要的农作物， 旱地种植的作物主要有黄豆、 花生、 玉米、 小麦、 甘薯和木薯等。 凤岭村内的耕地以水田为主， 耕作条件比较好的水田均位于人口聚居区域附近， 面积 有３５０亩左右， 土地平坦、 水源充足， 水稻产量较高， 在 １９４９ 年以前能够达到３５０ 斤／ 亩。 其他地方的水稻田由于土壤稀薄、 水源不稳定， 水稻的产量不高， 具体情况要看田地 的位置。 当地的水稻是一年两造， 晚造的产量要略低于早造。 当时的水稻生产采用传统耕 作方式， 以人力、 畜力进行耕作， 使用传统的草木灰、 豆饼、 人畜粪便等农家肥。 水稻种植对土地和水源要求较高， 水田开垦受自然条件限制较多， 面积有限， 水稻生 产难以满足农户的日常生活需求， 因此村民会在山坡上开垦旱地， 种植旱地作物， 或自己 吃， 或拿到市场上去卖， 补贴家用： 那个时候家里除了种稻谷， 还在旱地上种木薯、 番薯， 拿到市场上去卖。 把木薯 做成木薯粉， 一桶木薯粉可以卖３０元， 那个时候可以买３０ 斤左右的大米 （宋南松访 第三章　 凤岭村刘氏宗族的经济形态与实态　４３７ 谈， 女， ８８ 岁）。 此外每家还会在田间地头的菜园子里种植蔬菜。 当地气候适宜， 一年四季都可以种 菜， 春季种植瓜豆类， 秋季以野菜为主。 凤岭村较为偏僻， 种植的蔬菜主要是满足自己家 庭一日三餐的需要。 二　 副业劳动为补充 村内耕地面积有限， 加上部分农户没有耕地， 一日三餐和日常生活较为困难， 部分农 户会寻找其他的副业劳动机会， 获取一部分收入， 用于补贴家庭生活。 村内比较普遍的副 业劳动是烧炭， 此外还有挑盐、 做土纸等。 凤岭村地处山区， 林木资源丰富， 为烧炭提供了大量丰富的原材料， 这成为村里人不 多的收入来源之一。 村民自己组织到山上砍树烧炭， 卖炭的收入由烧炭卖的人自己得： 土地改革前我就在村里烧炭， 从十二三岁的时候就开始， 十分辛苦。 那个时候 村里烧炭卖的人很多， 全村一共有十多个人， 除了这个没有别的什么事可以做。 烧 炭就是在山上砍树， 然后在烧炭的窑里面烧。 村里有一个统一烧炭的地方， 在 “耀 祖笔”， 村里的人都可以去。 烧炭之后挑着到处去卖， 有的去白渡卖， 有的到松口 去卖。 那个时候其他村也有烧炭的， 都是在自己村里面山上砍树来烧炭卖 （刘南尚 访谈， 男， ８３ 岁）。 除了在村里烧炭， 村民还结伴去福建烧炭。 根据刘锦清老人回忆， 当年他１４ 岁左右 的时候跟村里人一起去福建， 一起去的人都是跟他年纪差不多的年轻人。 出去之后有人负 责联系烧炭的地点， 他们年轻人主要做工。 烧炭的收入不高， 仅能够维持个人的生活。 凤岭地处粤北地区， 离产盐的地区比较近， 而且离河道近， 方便船运。 村里人就加入 新铺镇等商业中转站挑盐的行业中， 当地挑盐就是把由水路运达的盐由陆路挑至江西安 远、 会昌等地， 把盐卖出后再买米， 把米挑回新铺镇上的米铺。 每次行程大约为２００ 公 里， 挑担的重量由个人决定。 跟当地的风俗一样， 凤岭村挑盐以妇女为主， 每次挑担来回 需要１０～２０天， 能挣１升米左右。 那个时候家里穷， 没有什么收入， 家里还靠挑盐担做来吃。 挑盐担就是从新铺挑 盐到江西那边， 来回一趟要２０ 多天， 一般两三个人一起去。 刚开始是我母亲去， 那 个时候我的年纪还小。 我母亲每次去了回来两个腿都肿