果树生理学：授粉受精1.pptVIP

杨洪强 第一专题 果树生殖生理与分子生物学 果树传粉受精 果树花芽分化 果树传粉受精 授粉和受精 大多数果树需要经过授粉受精才能结实（授粉刺激果实形成；受精形成种子，种子刺激果实发育）， 授粉受精是生殖生长开始的标志，是提高坐果率的核心与最关键因素(配植授粉树、选择自花结实品种、人工授粉、花期放蜂与喷硼、延长有效授粉期)。 授粉：指花粉由雄蕊的花药传到柱头的过程 受精：雌雄配子的结合 从授粉到受精需要经过 亲合性识别-----花粉萌发----花粉管生长-----雌雄配子在失去活性前（有效授粉期内）结合 果树传粉受精 一、花粉与雌蕊的相互识别 二、花粉萌发 三、花粉管生长 四、花粉管与花柱的相互作用 五、雌雄配子融合 六、有效授粉期 七、授粉受精后的生理生化变化 一、花粉与雌蕊（柱头）的相互识别 落在柱头上的各种花粉能否最终完成受精，取决于花粉和柱头之间的亲和性 细胞相互识别是亲和性的前提 1、识别(recognition) 一类细胞与另一类细胞在结合过程中所进行的特殊反应。它要求从对方获得信息，此信息可以通过物理的和化学的信号来表达。 花粉与柱头之间的相互识别，涉及到花粉壁中的蛋白质与柱头乳突细胞表面的蛋白质薄膜之间的相互作用 花粉内壁蛋白由花粉本身制造，具有很高的酶活性，主要是与花粉萌发和花粉管穿入柱